makaron orzo

Makaron orzo, znany również jako kritharaki, to drobny makaron o charakterystycznym kształcie przypominającym ziarna ryżu lub jęczmienia, popularny w kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza greckiej i włoskiej. Z wartością energetyczną na poziomie 354 kcal na 100g suchego produktu, stanowi doskonałe źródło energii niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Profil makroskładników makaronu orzo obejmuje 72,1g węglowodanów złożonych na 100g produktu, które uwalniają się stopniowo podczas trawienia, zapewniając długotrwałe uczucie sytości i stabilny poziom cukru we krwi. Makaron orzo zawiera 12g białka na 100g produktu, co stanowi około 24% dziennego zapotrzebowania przeciętnej osoby dorosłej na ten makroskładnik. Białko roślinne zawarte w makaronie odgrywa kluczową rolę w budowie i regeneracji tkanek, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego oraz wpływa na utrzymanie uczucia sytości po posiłku. Jedną z zalet makaronu orzo jest jego niska zawartość tłuszczu - zaledwie 1,5g na 100g produktu. Ta cecha sprawia, że może on stanowić podstawę zdrowego, zbilansowanego posiłku, który nie obciąża nadmiernie organizmu. Wyjątkową cechą makaronu orzo jest jego wszechstronność kulinarna, wynikająca z charakterystycznego kształtu przypominającego ryż. Dzięki temu może być stosowany jako alternatywa dla ryżu w wielu daniach, co pozwala na urozmaicenie diety.