makaron spaghetti

Makaron spaghetti to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalny rodzaj makaronu na świecie, wywodzący się z bogatej tradycji kulinarnej Włoch. Z wartością energetyczną na poziomie 354 kcal na 100g suchego produktu, stanowi doskonałe źródło energii niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Profil makroskładników spaghetti obejmuje 72,1g węglowodanów złożonych na 100g produktu, które uwalniają się stopniowo podczas trawienia, zapewniając długotrwałe uczucie sytości i stabilny poziom cukru we krwi. Zawartość cukrów prostych w makaronie spaghetti wynosi jedynie 3,8g na 100g produktu, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób ograniczających spożycie cukru. Makaron spaghetti zawiera 12g białka na 100g produktu, co stanowi około 24% dziennego zapotrzebowania przeciętnej osoby dorosłej. Białko roślinne zawarte w makaronie wspiera budowę i regenerację tkanek, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz wpływa na utrzymanie uczucia sytości po posiłku. Jako produkt wegański, spaghetti stanowi cenne źródło białka roślinnego w diecie osób wykluczających produkty pochodzenia zwierzęcego. Jedną z zalet makaronu spaghetti jest jego niska zawartość tłuszczu - zaledwie 1,5g na 100g produktu, w tym tylko 0,5g tłuszczów nasyconych. Ta cecha sprawia, że może on stanowić podstawę zdrowego, zbilansowanego posiłku, który nie obciąża nadmiernie organizmu. Niska zawartość tłuszczu jest szczególnie istotna dla osób dbających o zdrowie układu sercowo-naczyniowego oraz kontrolujących spożycie kalorii pochodzących z tłuszczu. Charakterystyczny kształt spaghetti - długie, cienkie nitki o cylindrycznym kształcie - sprawia, że doskonale łączy się ono z różnorodnymi sosami, które równomiernie pokrywają jego powierzchnię. Tradycyjnie spaghetti serwowane jest z sosem pomidorowym (Napoletana), mięsnym (Bolognese), oliwą i czosnkiem (Aglio e Olio) czy serem i pieprzem (Cacio e Pepe). W zależności od regionu Włoch, różnią się nie tylko sosy, ale i preferowana grubość makaronu spaghetti, co wpływa na jego teksturę i sposób, w jaki wchłania i komponuje się z dodatkami.