McRoyal®

McRoyal® to jeden z flagowych burgerów w ofercie McDonald's, który zyskał popularność dzięki swojej wyrazistej kompozycji smakowej i sycącemu charakterowi. Ta klasyczna kanapka zawiera soczysty, gruby kotlet wołowy umieszczony w puszystej bułce posypanej sezamem, uzupełniony plastrami sera cheddar, sałatą, pomidorem, cebulą oraz sosami: majonezowym i musztardowym. McRoyal® zawiera 547 kcal na porcję o wadze 213g (256 kcal na 100g), co czyni go jednym z bardziej kalorycznych burgerów w menu McDonald's. Pod względem wartości odżywczych, McRoyal® prezentuje profil typowy dla burgera premium. Zawiera imponującą ilość białka – aż 33g na porcję, co stanowi ponad 60% dziennego zapotrzebowania dla przeciętnej osoby dorosłej. Ta wysoka zawartość białka pochodzi głównie z wołowego kotleta oraz sera, czyniąc McRoyal® dobrym źródłem tego budulcowego składnika. Zawartość węglowodanów wynosi 38g na porcję, w tym 10g cukrów, co jest wartością umiarkowaną, pochodzącą głównie z bułki oraz ewentualnie sosów. Zawartość tłuszczu jest wysoka i wynosi 29g na porcję, z czego 14g to tłuszcze nasycone, co stanowi około 70% zalecanego dziennego spożycia tego typu tłuszczów. McRoyal® zawiera również 3g błonnika na porcję oraz aż 2,6g sodu, co jest wartością bardzo wysoką i przekracza dzienne zalecane spożycie soli. Głównym składnikiem McRoyal® jest kotlet wołowy, który dostarcza wysokiej jakości białka zwierzęcego oraz cennych składników odżywczych, takich jak żelazo hemowe (łatwo przyswajalne przez organizm), cynk, witaminy z grupy B (szczególnie B12), kreatynę oraz koenzym Q10. Te składniki odżywcze wspierają funkcje układu krwionośnego, nerwowego i odpornościowego, a także uczestniczą w produkcji energii w komórkach. Wołowina jest również źródłem aminokwasów egzogennych, których organizm nie potrafi sam wytworzyć, a które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ser cheddar obecny w McRoyal® dostarcza wapnia, białka oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K). Warzywa, takie jak sałata, pomidor i cebula, dostarczają witamin, minerałów, antyoksydantów oraz błonnika, choć ich ilość w burgerze jest ograniczona. Bułka pszenna z sezamem jest źródłem węglowodanów złożonych, które dostarczają energii, a nasiona sezamu zawierają zdrowe tłuszcze, wapń oraz antyoksydanty. Sosy obecne w McRoyal® – majonezowy i musztardowy – dodają smaku, ale również zwiększają zawartość tłuszczu, sodu oraz, w mniejszym stopniu, cukrów. To one, wraz z procesowanym mięsem i serem, są głównymi źródłami wysokiej zawartości sodu w tym produkcie. Z punktu widzenia alergenów, McRoyal® zawiera gluten (w bułce), nabiał (ser), jaja (w majonezie) oraz sezam (nasiona na bułce). Może zawierać śladowe ilości innych alergenów, w zależności od procesu produkcji. Produkt zawiera laktozę, co jest istotne dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Z perspektywy dietetycznej, McRoyal® jest produktem wysokokalorycznym, bogatym w białko, ale również w tłuszcz nasycony i sód, co czyni go posiłkiem, który powinien być spożywany okazjonalnie, szczególnie przez osoby z nadwagą, chorobami serca, nadciśnieniem czy wysokim poziomem cholesterolu. Wysoka zawartość białka może być korzystna dla osób aktywnych fizycznie, sportowców czy osób dążących do zwiększenia masy mięśniowej, jednak należy pamiętać o równoważeniu tego z ograniczeniem spożycia tłuszczów nasyconych i sodu z innych źródeł w ciągu dnia.