melon Cantaloup

Melon Cantaloup, znany również jako melon kantalupa lub melon pomarańczowy, to soczysty, aromatyczny owoc z rodziny dyniowatych, ceniony za swój słodki smak i odświeżające właściwości. Charakteryzuje się pomarańczowym, miękkim miąższem oraz intensywnym, przyjemnym aromatem, który czyni go ulubionym owocem letnich miesięcy. Melon Cantaloup dostępny w ofercie sieci Lidl zawiera zaledwie 34 kcal na 100g, co czyni go jednym z najlżejszych owoców pod względem kaloryczności, idealnym dla osób dbających o linię i poszukujących zdrowych, niskokalorycznych przekąsek. Pod względem wartości odżywczych, melon Cantaloup prezentuje wyjątkowo korzystny profil. Zawiera 8,16g węglowodanów na 100g, z czego 7,86g to naturalne cukry, które dostarczają słodkiego smaku. Zawartość białka jest niewielka i wynosi 0,84g na 100g, a zawartość tłuszczu jest minimalna – zaledwie 0,19g na 100g, z czego tylko 0,051g to tłuszcze nasycone. Melon Cantaloup zawiera również 0,9g błonnika na 100g, co wspomaga trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości. Zawartość sodu jest niska i wynosi 16mg na 100g, co jest korzystne dla osób kontrolujących spożycie soli. Jednak to, co wyróżnia melon Cantaloup na tle innych owoców, to jego imponujący profil witamin i minerałów. Jest on szczególnie bogaty w beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A, niezbędną dla zdrowia oczu, skóry i układu odpornościowego. Intensywny, pomarańczowy kolor miąższu jest właśnie wskaźnikiem wysokiej zawartości tego cennego przeciwutleniacza. Jedna porcja melona Cantaloup (około 150g) może dostarczyć ponad 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Melon Cantaloup jest również doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy, produkcję kolagenu i przyswajanie żelaza. Zawiera również znaczące ilości potasu, który reguluje ciśnienie krwi i gospodarkę wodną organizmu, a także witaminy z grupy B, szczególnie folian (ważny dla kobiet w ciąży), a także minerały takie jak magnez, miedź i mangan. Warto podkreślić, że melon Cantaloup zawiera około 90% wody, co czyni go doskonałym owocem nawadniającym, szczególnie cennym w upalne dni. Dzięki wysokiej zawartości wody i elektrolitów (szczególnie potasu) oraz niskiej zawartości sodu, jest naturalnym izotonikiem, który może pomóc w uzupełnieniu płynów i minerałów utraconych podczas wysiłku fizycznego lub upałów. Melon Cantaloup jest w 100% roślinny, nie zawiera glutenu ani laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi oraz dla wegan i wegetarian. Z perspektywy indeksu glikemicznego, melon Cantaloup ma umiarkowaną wartość (około 65), co oznacza, że może powodować średnio szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Jednakże, ze względu na niską zawartość kalorii i wysoką zawartość wody, jego ładunek glikemiczny (miara rzeczywistego wpływu na poziom cukru we krwi) jest niski, co czyni go odpowiednim (w umiarkowanych ilościach) dla większości osób, w tym tych z insulinoopornością czy cukrzycą typu 2. Z punktu widzenia kulinarnego, melon Cantaloup jest niezwykle wszechstronny. Może być spożywany na surowo, jako samodzielna przekąska lub składnik sałatek owocowych. Doskonale komponuje się ze słonym szynką parmeńską, tworząc klasyczne połączenie słodko-słone. Jest również doskonałym składnikiem koktajli i smoothies, gdzie jego intensywny smak i aromat wzbogacają napój. Może być używany do przygotowywania sorbetów, lodów, granity czy zimnych zup, idealnych na upalne dni. Melon Cantaloup dobrze łączy się z innymi owocami, szczególnie jagodowymi (truskawki, maliny, borówki), a także z miętą, imbirem czy limonką, które podkreślają jego odświeżający charakter. Z perspektywy dietetycznej, melon Cantaloup może stanowić wartościowy dodatek do zbilansowanej diety, szczególnie dla osób na diecie redukcyjnej (ze względu na niską kaloryczność i wysoką zawartość wody, która pomaga w uczuciu sytości), sportowców (dla nawodnienia i uzupełnienia elektrolitów), a także osób starszych (które mogą mieć zwiększone zapotrzebowanie na witaminę A i C dla wsparcia układu odpornościowego). Warto jednak zauważyć, że osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS) i innymi problemami trawiennymi mogą doświadczać dyskomfortu po spożyciu melona, ze względu na zawartość FODMAP (fermentujących oligo-, di-, monosacharydów i polioli), które mogą powodować wzdęcia i inne dolegliwości trawienne u wrażliwych osób.