mięso mielone jagnięce

Mięso mielone jagnięce to wyjątkowy produkt mięsny, ceniony za swój charakterystyczny, delikatnie słodkawy smak oraz wysoką wartość odżywczą. Ten produkt, dostępny w ofercie sieci Lidl, wyróżnia się ciemnoczerwoną barwą, delikatną strukturą oraz subtelnym aromatem. Mięso jagnięce mielone zawiera 283 kcal na 100g, co jest wartością typową dla mięsa o średniej zawartości tłuszczu. Pod względem wartości odżywczych, mięso jagnięce mielone jest wyjątkowo bogate w wysokiej jakości białko, zawierając aż 24.7g na 100g produktu. To pełnowartościowe białko dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów, wspierając budowę i regenerację tkanek, produkcję enzymów i hormonów oraz prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Zawartość tłuszczu wynosi 19.6g na 100g, co jest wartością średnią jak na mięso czerwone. Tłuszcz jagnięcy zawiera znaczące ilości kwasu stearynowego oraz kwasu oleinowego, a także niewielkie ilości kwasów omega-3, które są korzystne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Mięso jagnięce mielone jest doskonałym źródłem wielu cennych mikroelementów. Zawiera znaczące ilości żelaza hemowego, które jest łatwo przyswajalne przez organizm i odgrywa kluczową rolę w transporcie tlenu we krwi. Jest to szczególnie istotne dla osób z anemią lub zwiększonym zapotrzebowaniem na ten pierwiastek. Jagnięcina jest również bogata w cynk, który wspiera układ odpornościowy i procesy gojenia ran, oraz selen o właściwościach antyoksydacyjnych. Ponadto, mięso jagnięce mielone zawiera znaczące ilości witamin z grupy B, w tym witaminy B12, która jest niezbędna dla zdrowia układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek, oraz niacyny (B3), która wspiera metabolizm energetyczny. Jagnięcina jest również dobrym źródłem fosforu niezbędnego dla zdrowia kości i zębów, oraz potasu regulującego ciśnienie krwi. Mięso jagnięce mielone jest produktem wszechstronnym w kuchni, szczególnie cenione w kuchni śródziemnomorskiej, bliskowschodniej i indyjskiej. Może być używane do przygotowywania kotletów, klopsików, kebabu, kofty, moussaki, czy jako składnik farszu do pierogów lub gołąbków. Ze względu na charakterystyczny smak, dobrze komponuje się z aromatycznymi przyprawami takimi jak rozmaryn, tymianek, czosnek, kminek czy kolendra.