mięso wieprzowe stek

Mięso wieprzowe stek to wysokiej jakości kawałek wieprzowiny, który w ostatnich latach zyskuje coraz większą popularność jako alternatywa dla tradycyjnych steków wołowych. Ten wyjątkowy produkt, dostępny w ofercie sieci Lidl, przygotowywany jest z wyselekcjonowanych, chudych części tuszy wieprzowej, najczęściej z polędwicy, schabu lub szynki, które charakteryzują się delikatną strukturą, minimalną ilością tłuszczu oraz intensywnym smakiem. Stek wieprzowy zawiera zaledwie 122 kcal na 100g, co czyni go jednym z najlżejszych rodzajów mięsa wieprzowego, idealnym dla osób dbających o linię lub będących na diecie redukcyjnej. Pod względem wartości odżywczych, stek wieprzowy prezentuje wyjątkowo korzystny profil. Zawiera aż 19.56g pełnowartościowego białka na 100g, co jest wartością imponującą i porównywalną z zawartością białka w chudych mięsach drobiowych czy wołowych. Ta wysoka zawartość białka czyni stek wieprzowy doskonałym wyborem dla sportowców, osób aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy potrzebują zwiększonej podaży tego budulcowego składnika. Zawartość tłuszczu jest wyjątkowo niska i wynosi zaledwie 4.25g na 100g, co jest wartością znacznie niższą niż w przypadku większości innych kawałków wieprzowiny. Ta korzystna proporcja białka do tłuszczu sprawia, że stek wieprzowy jest jednym z najlepszych wyborów mięsnych dla osób kontrolujących spożycie kalorii i tłuszczu. Stek wieprzowy jest praktycznie pozbawiony węglowodanów, co czyni go odpowiednim dla osób na dietach niskowęglowodanowych czy ketogenicznych. Zawiera również umiarkowaną ilość sodu, co jest korzystne dla osób kontrolujących spożycie soli. Pod względem składników odżywczych, stek wieprzowy jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, szczególnie tiaminy (B1), której wieprzowina jest jednym z najbogatszych źródeł wśród produktów spożywczych. Tiamina odgrywa kluczową rolę w metabolizmie węglowodanów i funkcjonowaniu układu nerwowego. Dostarcza również niacyny (B3), która wspomaga procesy energetyczne w komórkach, witaminy B6 niezbędnej do metabolizmu aminokwasów i produkcji neurotransmiterów, oraz witaminy B12, która jest kluczowa dla zdrowia układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Stek wieprzowy jest również dobrym źródłem żelaza hemowego, które jest łatwo przyswajalne przez organizm i odgrywa kluczową rolę w transporcie tlenu we krwi. Zawiera także znaczące ilości cynku wspierającego układ odpornościowy i procesy gojenia ran, fosforu niezbędnego dla zdrowia kości i zębów, oraz selenu, który działa jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniami.