mintaj filet, mrożony

Mrożony filet z mintaja to wyjątkowo niskokaloryczne źródło białka zwierzęcego, dostarczające zaledzie 70 kcal w 100g produktu. Ta biała ryba morska, dostępna w wygodnej formie mrożonej, zachowuje wszystkie cenne wartości odżywcze świeżego odpowiednika, oferując dodatkowo dłuższy termin przydatności i wygodę przechowywania. Proces zamrażania skutecznie zatrzymuje składniki odżywcze, dzięki czemu mrożony mintaj stanowi pełnowartościową alternatywę dla świeżej ryby. Mrożony filet z mintaja jest wyjątkowo bogaty w białko wysokiej jakości (17,17g/100g), które zawiera komplet niezbędnych aminokwasów. Te składniki budulcowe są kluczowe dla regeneracji i budowy tkanek, wspierają rozwój masy mięśniowej oraz odgrywają istotną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jednocześnie mintaj zawiera śladowe ilości tłuszczu (zaledzie 0,19g/100g), co czyni go jednym z najchudszych dostępnych źródeł białka zwierzęcego, idealnym dla osób kontrolujących masę ciała. Mrożony filet z mintaja praktycznie nie zawiera węglowodanów, co sprawia, że jest znakomitym wyborem dla osób stosujących diety niskowęglowodane, ketogeniczne czy paleo. Ten profil makroskładników sprawia, że ryba ta ma niski indeks glikemiczny i nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi. Wartość odżywcza mintaja wykracza daleko poza jego profil podstawowych składników. Ta ryba morska jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, szczególnie B12, niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek, oraz niacyny (B3) wspierającej metabolizm energetyczny. Zawiera również witaminę D, wspierającą układ odpornościowy i zdrowie kości, oraz witaminę E o właściwościach antyoksydacyjnych. Mrożony mintaj jest również cennym źródłem minerałów, w tym selenu, który wspomaga funkcje tarczycy i działa jako przeciwutleniacz, jodu niezbędnego do produkcji hormonów tarczycy, oraz fosforu wspierającego zdrowie kości i zębów. Zawiera także potas regulujący ciśnienie krwi i magnez wpierający funkcje mięśni. Filet z mintaja nie zawiera glutenu ani laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Jego delikatny smak i mięsista konsystencja sprawiają, że jest uniwersalnym składnikiem w kuchni - doskonale sprawdza się w potrawach pieczonych, smażonych, gotowanych czy duszonych. Mintaj łatwo łączy się z różnymi przyprawami i składnikami, co pozwala na tworzenie różnorodnych, pełnowartościowych posiłków o niskiej kaloryczności.