nasiona słonecznika

Nasiona słonecznika to energetyczna przekąska o wysokiej wartości odżywczej, zawierająca 584 kcal na 100g. Stanowią doskonałe źródło białka roślinnego (20,78g), co czyni je cennym składnikiem diety wegetariańskiej i wegańskiej. Zawierają znaczącą ilość zdrowych tłuszczów (51,46g), głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-9, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Nasiona słonecznika są bogate w witaminę E (silny antyoksydant), magnez (wspierający układ nerwowy i mięśniowy) oraz selen (wspomagający odporność). Zawierają również błonnik (8,6g), który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i wspiera prawidłowe trawienie. Mimo wysokiej kaloryczności, małe porcje nasion słonecznika (10-30g) mogą być wartościowym dodatkiem do diety redukcyjnej, zapewniając uczucie sytości i dostarczając cennych składników odżywczych. Są szczególnie polecane osobom aktywnym fizycznie jako źródło energii i składników wspierających regenerację. Nasiona słonecznika doskonale sprawdzają się jako samodzielna przekąska, dodatek do sałatek, jogurtów, owsianek czy wypieków. Są naturalnie bezglutenowe i bezlaktozowe, co czyni je bezpiecznymi dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Warto wybierać wersje niesolone, aby ograniczyć spożycie sodu.