nektarynka

Nektarynka to soczysty, aromatyczny owoc letni, który zachwyca słodkim smakiem i delikatną, aksamitną skórką. Jest blisko spokrewniona z brzoskwinią, jednak w przeciwieństwie do niej ma gładką, pozbawioną meszku skórkę. Z punktu widzenia dietetycznego nektarynka jest wyjątkowo korzystnym wyborem - zawiera zaledwie 44 kalorie w 100g, co czyni ją idealną przekąską dla osób dbających o linię czy będących na diecie redukcyjnej. Średniej wielkości nektarynka (około 180g) dostarcza tylko około 79 kalorii, jednocześnie zapewniając uczucie sytości i zaspokajając ochotę na słodycze. Głównym składnikiem odżywczym nektarynki są węglowodany, których zawartość wynosi 10,55g na 100g owocu. Z tego 7,89g to naturalne cukry, które są źródłem szybko dostępnej energii. Dzięki temu nektarynka stanowi doskonałą przekąskę przed treningiem czy w momentach spadku energii. Zawartość tłuszczu w nektarynce jest znikoma - zaledwie 0,32g na 100g, z czego tłuszcze nasycone stanowią tylko 0,025g. Ta minimalna ilość tłuszczu czyni nektarynkę odpowiednią nawet dla osób na ścisłych dietach niskotłuszczowych. Zawartość białka w nektarynce jest niewielka - 1,06g na 100g, co jest typowe dla większości owoców. Nektarynka jest jednak cennym źródłem błonnika pokarmowego - zawiera 1,7g błonnika na 100g, co w przypadku średniej wielkości owocu daje około 3g błonnika. Błonnik ten wspomaga prawidłową pracę układu pokarmowego, przyczynia się do uczucia sytości i pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Nektarynka jest w pełni wegańska i wegetariańska, co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie roślinnej. Jest również bezglutenowa, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywana przez osoby z celiakią czy nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, więc jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Poza podstawowymi składnikami odżywczymi, nektarynka jest bogata w przeciwutleniacze, w tym karotenoidy (nadające jej charakterystyczny pomarańczowo-czerwony kolor) i polifenole. Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę C oraz minerały, takie jak potas, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni. Nektarynka doskonale sprawdza się jako samodzielna przekąska, składnik sałatek owocowych, smoothie czy deserów. Można ją również grillować czy dodawać do potraw wytrawnych, gdzie świetnie komponuje się z serami czy mięsami. Szczególnie wartościowe są dojrzałe, sezonowe owoce, które charakteryzują się najwyższą zawartością składników odżywczych i najlepszym smakiem. Warto podkreślić, że nektarynka, jak każdy nieprzetworzony owoc, stanowi element zdrowej, zbilansowanej diety i może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka chorób serca, cukrzycy typu 2 oraz niektórych nowotworów, głównie dzięki zawartości błonnika i przeciwutleniaczy.