Szprotka wędzona

Szprotka wędzona to produkt o wysokiej wartości odżywczej, dostarczający 34 kcal w porcji 14 gramów (243 kcal na 100g). Jest to produkt o wysokiej zawartości białka (2,7g w porcji, 19,3g na 100g), które jest pełnowartościowym białkiem zwierzęcym, zawierającym wszystkie niezbędne aminokwasy. Szprotka wędzona zawiera również znaczącą ilość tłuszczu (2,6g w porcji, 18,3g na 100g), który w dużej mierze składa się z korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3. Kwasy te mają działanie przeciwzapalne i wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Szprotka wędzona nie zawiera węglowodanów (0g), co czyni ją idealnym wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Jest również bogatym źródłem witaminy D, która jest niezbędna dla prawidłowego wchłaniania wapnia i zdrowia kości. Witamina D wspiera również funkcjonowanie układu odpornościowego. Szprotka wędzona zawiera również znaczące ilości witaminy B12, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Jest również źródłem selenu, który jest silnym antyoksydantem chroniącym komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Szprotka wędzona, spożywana wraz z ośćmi, jest również dobrym źródłem wapnia, który jest niezbędny dla zdrowia kości i zębów. Warto jednak pamiętać, że szprotki wędzone mogą zawierać znaczące ilości soli, co może być istotne dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami nerek.