pomidor truskawkowy

Pomidor truskawkowy to wyjątkowa odmiana pomidora o niezwykle niskiej kaloryczności - zaledwie 15 kcal w 100 gramach, co czyni go jednym z najlżejszych warzyw dostępnych na rynku. Ta cecha sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię i kontrolujących wagę. Pomidor truskawkowy zawiera zaledwie 3g węglowodanów w 100g, co czyni go odpowiednim nawet dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Dodatkowo, pomidor truskawkowy jest całkowicie pozbawiony tłuszczu, co sprawia, że stanowi doskonały składnik diety redukcyjnej. Charakterystyczną cechą pomidora truskawkowego jest jego niewielki rozmiar oraz słodki, delikatny smak, który przypomina nieco aromat truskawek - stąd jego nazwa. Ta odmiana pomidora, podobnie jak inne, jest bogatym źródłem likopenu - silnego przeciwutleniacza, który nadaje mu charakterystyczny, czerwony kolor. Likopen wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Pomidory truskawkowe zawierają również witaminę C, która wspiera układ odpornościowy i produkcję kolagenu, oraz potas, niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego. Zawierają także witaminę K, wspierającą zdrowie kości, oraz witaminy z grupy B, które wspomagają metabolizm energetyczny. Dzięki wysokiej zawartości wody (około 95%) pomidory truskawkowe doskonale nawadniają organizm, co jest szczególnie ważne podczas upałów i aktywności fizycznej. Mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu są odpowiednie dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2. Pomidory truskawkowe są wszechstronne kulinarnie - można je spożywać na surowo jako przekąskę, dodawać do sałatek, dekorować nimi kanapki lub używać jako składnika sosów. Ich słodki smak sprawia, że są lubiane nawet przez dzieci, które często unikają tradycyjnych pomidorów ze względu na ich kwaskowatość.