pomidorki cherry

Pomidorki cherry to miniaturowe odmiany pomidorów, które wyróżniają się wyjątkowo niską kalorycznością - zaledwie 15 kcal w 100 gramach. Pojedynczy pomidorek cherry ważący około 20 gramów to tylko 3 kalorie, co czyni je idealną, niskokaloryczną przekąską dla osób dbających o linię. Pomidorki cherry zawierają niewielką ilość węglowodanów (4g/100g) i białka (1g/100g), a są całkowicie pozbawione tłuszczu, co sprawia, że stanowią doskonały składnik diety redukcyjnej. Mimo niewielkich rozmiarów, pomidorki cherry są skoncentrowanym źródłem cennych składników odżywczych. Zawierają więcej cukrów naturalnych niż większe odmiany pomidorów, co nadaje im charakterystyczny, słodki smak, ale jednocześnie nie powoduje gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi. Pomidorki cherry są bogatym źródłem likopenu - silnego przeciwutleniacza, który nadaje im intensywny, czerwony kolor. Co ciekawe, koncentracja likopenu w pomidorkach cherry jest wyższa niż w dużych pomidorach, co zwiększa ich potencjał antyoksydacyjny. Likopen wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Pomidorki cherry zawierają również znaczące ilości witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i wspiera produkcję kolagenu, oraz potasu, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego. Dostarczają także witaminę K, wspierającą zdrowie kości, oraz witaminy z grupy B, wspomagające metabolizm energetyczny. Dzięki wysokiej zawartości wody (około 94%) pomidorki cherry doskonale nawadniają organizm, co jest szczególnie ważne podczas upałów i aktywności fizycznej. Mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu są odpowiednie dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2. Pomidorki cherry są wszechstronne kulinarnie - można je spożywać na surowo jako przekąskę, dodawać do sałatek, zapiekać, grillować czy używać jako dodatku do sosów. Ich słodki smak i atrakcyjny wygląd sprawiają, że są lubiane nawet przez dzieci, które często unikają tradycyjnych warzyw.