Porcja smażonej mieszanki chińskiej

Porcja smażonej mieszanki chińskiej o wadze 200g to doskonały wybór dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem pełnego smaku dania. Zawiera zaledwie 128 kcal, co czyni ją jednym z najniżej kalorycznych dań gorących na rynku, idealnym dla osób na diecie redukcyjnej. Mieszanka chińska dostarcza 6,6g węglowodanów, które pochodzą głównie z warzyw, zapewniając energię bez gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Zawartość białka wynosi 2,8g na porcję, co jest wartością umiarkowaną - aby zwiększyć zawartość białka w posiłku, warto podawać mieszankę z dodatkiem kurczaka, tofu lub jajka. Zawartość tłuszczu w porcji to 9,2g, co wynika głównie z oleju użytego do smażenia. Warto wybierać oleje o korzystnym profilu kwasów tłuszczowych, takie jak olej rzepakowy czy oliwa z oliwek. W 100g mieszanki chińskiej znajdziemy 64 kcal, 3,3g węglowodanów, 1,4g białka i 4,6g tłuszczu. Tradycyjna mieszanka chińska zawiera bogactwo warzyw, takich jak kiełki fasoli mung, marchew, papryka, cebula, kapusta pekińska, brokuły, grzyby shiitake czy bambus. Warzywa te są źródłem wielu witamin i minerałów, a także błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości. Kiełki fasoli mung, często obecne w mieszankach chińskich, są szczególnie wartościowe - zawierają enzymy wspomagające trawienie oraz witaminę C i kwas foliowy. Marchew dostarcza beta-karotenu, ważnego dla zdrowia oczu i skóry, papryka jest bogata w witaminę C wspierającą odporność, a grzyby shiitake mają właściwości immunomodulujące i są źródłem witaminy D. Mieszanka chińska zawiera również przyprawy takie jak imbir, czosnek czy sos sojowy, które nie tylko nadają charakterystyczny smak, ale mają także właściwości prozdrowotne. Imbir działa przeciwzapalnie i wspomaga trawienie, czosnek ma właściwości antybakteryjne i wspiera układ sercowo-naczyniowy, a fermentowany sos sojowy zawiera probiotyki korzystne dla mikroflory jelitowej. Porcja smażonej mieszanki chińskiej to danie szybkie w przygotowaniu, co czyni je wygodną opcją dla osób prowadzących intensywny tryb życia. Może stanowić samodzielny lekki posiłek lub dodatek do dań z ryżem, makaronem czy mięsem. Jest szczególnie wartościowa dla osób poszukujących sposobów na zwiększenie spożycia warzyw w codziennej diecie.