Quiche z porem i oscypkiem

Quiche z porem i oscypkiem to wytrawna tarta inspirowana kuchnią francuską, wzbogacona o tradycyjny polski ser górski. Pod względem odżywczym jest produktem umiarkowanie kalorycznym – w 100g zawiera 191 kcal, a typowa porcja o wadze 225g dostarcza 430 kcal. Zawiera zrównoważone proporcje makroskładników. Węglowodany stanowią 12g w 100g (27g w porcji), z czego tylko 1,7g to cukry proste (3,8g w porcji). Zawiera znaczącą ilość białka – 8,9g w 100g (20g w porcji), które pochodzi głównie z jaj, sera oscypek i mleka. Ma umiarkowaną zawartość tłuszczu – 11,6g w 100g (26,1g w porcji), z czego 5,1g to tłuszcze nasycone (11,5g w porcji), pochodzące głównie z sera i masła. Quiche zawiera znaczącą ilość sodu – 0,8g w 100g (1,9g w porcji), co należy uwzględnić w diecie osób z nadciśnieniem. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednie dla osób z celiakią, jednak zawiera laktozę, co wyklucza je z diety osób z nietolerancją laktozy. Jest źródłem wapnia, który wspomaga zdrowie kości, oraz witamin z grupy B, które wspierają metabolizm energetyczny.