rolada kozia z pestkami dyni

Rolada kozia z pestkami dyni to ser kozi w formie rolady z dodatkiem pestek dyni. Pod względem odżywczym jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 279 kcal. Charakteryzuje się brakiem węglowodanów (0g/100g), co czyni ją idealnym składnikiem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka – 15g w 100g, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Zawiera znaczącą ilość tłuszczu – 23g w 100g, z czego 13,9g to tłuszcze nasycone, pochodzące głównie z mleka koziego. Zawiera niewielką ilość błonnika – 1g w 100g, który pochodzi z pestek dyni. Rolada kozia z pestkami dyni zawiera znaczącą ilość sodu – 255,5mg w 100g, co należy uwzględnić w diecie osób z nadciśnieniem. Jest produktem wegetariańskim, ale nie wegańskim ze względu na zawartość sera. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią, jednak zawiera laktozę, co wyklucza ją z diety osób z nietolerancją laktozy. Jest bogatym źródłem wapnia, który wspomaga zdrowie kości, oraz witaminy D, która wspiera przyswajanie wapnia. Pestki dyni dostarczają cynku, który wspiera układ odpornościowy, oraz magnezu, który wspiera pracę mięśni.