Ile kalorii ma

Rzodkiewka

Rzodkiewka to niskokaloryczne warzywo (18 kcal/100g) z niską zawartością węglowodanów (3,4g) i minimalną ilością tłuszczu (0,1g). Porcja 15g dostarcza zaledwie 3 kcal. Ten wegański i bezglutenowy produkt jest źródłem błonnika (1,6g), witaminy C (14,8mg/100g) oraz minerałów, wykazując właściwości przeciwzapalne dzięki zawartości antyoksydantów.

Składnik odżywczy	W porcji	W 100g
Kalorie	3 kcal	18 kcal
Węglowodany	-	2 g
Białko	-	1 g
Tłuszcze	-	0 g
Błonnik	-	3 g

Czym jest rzodkiewka i jakie ma właściwości?

Poznaj skład, kalorie, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Rzodkiewka to popularne warzywo korzeniowe o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku i chrupiącej teksturze. Pod względem odżywczym jest produktem wyjątkowo niskokalorycznym – w 100g zawiera zaledwie 18 kcal, a typowa porcja o wadze 15g dostarcza tylko 3 kcal. Zawiera niewielką ilość białka – 0,7g w 100g (0,2g w porcji). Głównym makroskładnikiem są węglowodany – 3,4g w 100g (0,5g w porcji), z czego 1,9g to cukry proste. Ma praktycznie zerową zawartość tłuszczu – zaledwie 0,1g w 100g (0,02g w porcji). Jest dobrym źródłem błonnika – 1,6g w 100g (0,4g w porcji), co wspomaga trawienie i uczucie sytości. Rzodkiewka jest w pełni wegańska i wegetariańska. Nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Jest bogatym źródłem witaminy C (14,8mg w 100g), która wspiera układ odpornościowy. Zawiera również potas, wapń, magnez i żelazo. Rzodkiewka zawiera antyoksydanty, w tym antocyjany, które nadają jej charakterystyczny czerwony kolor i mają właściwości przeciwzapalne.