ser mimolette

Ser Mimolette dostępny w Lidlu to wyjątkowy francuski ser o charakterystycznym pomarańczowym kolorze i intensywnym, orzechowym smaku. Pod względem wartości odżywczych jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 316 kcal, co wynika głównie z wysokiej zawartości tłuszczu i białka. Nie zawiera węglowodanów – 0g w 100g, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Jest wyjątkowo bogatym źródłem pełnowartościowego białka – aż 25g w 100g, co stanowi około 50% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Ma wysoką zawartość tłuszczu – 24g w 100g, co stanowi główne źródło kalorii w tym produkcie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Ser Mimolette nie jest odpowiedni dla wegan ze względu na to, że jest produktem mlecznym. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiedni dla osób z nietolerancją tego cukru, choć w procesie dojrzewania większość laktozy jest przekształcana w kwas mlekowy, co może zmniejszać jej zawartość. Charakterystyczną cechą sera Mimolette jest jego intensywny pomarańczowy kolor, który pochodzi z naturalnego barwnika – annato. Ser ten ma twardą, skorupową skórkę oraz zwartą, kruchą konsystencję, która staje się bardziej wyrazista wraz z dojrzewaniem. Mimolette wyróżnia się intensywnym, orzechowym smakiem z nutami karmelu i masła, który rozwija się podczas długiego procesu dojrzewania. Jest doskonałym dodatkiem do deski serów, idealnym składnikiem sałatek, a także wybornym towarzyszem dla czerwonego wina i ciemnego pieczywa.