ser munster

Ser Munster dostępny w Lidlu to tradycyjny francuski ser o charakterystycznym, intensywnym aromacie i smaku, pochodzący z regionu Alzacji. Pod względem wartości odżywczych jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 327 kcal, co wynika głównie z wysokiej zawartości tłuszczu i białka. Nie zawiera węglowodanów – 0g w 100g, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Jest bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka – 21g w 100g, co stanowi około 42% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Ma wysoką zawartość tłuszczu – 27g w 100g, co stanowi główne źródło kalorii w tym produkcie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Ser Munster nie jest odpowiedni dla wegan ze względu na to, że jest produktem mlecznym. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiedni dla osób z nietolerancją tego cukru, choć w procesie dojrzewania część laktozy jest przekształcana w kwas mlekowy, co może zmniejszać jej zawartość. Charakterystyczną cechą sera Munster jest jego intensywny aromat i smak, który rozwija się podczas dojrzewania. Ser ten ma miękką, kremową konsystencję i pomarańczowo-czerwoną skórkę, która jest wynikiem przemywania solankę podczas dojrzewania. Smak sera Munster jest intensywny, pikantny, z nutami orzechów i ziemi, a w miarę dojrzewania staje się coraz bardziej wyrazisty. Jest doskonałym dodatkiem do deski serów, idealnym składnikiem tradycyjnych alzackich dań, a także wybornym towarzyszem dla alzackiego wina Gewürztraminer i ciemnego pieczywa. W tradycyjnej kuchni alzackiej ser Munster często podaje się z kminkiem, który doskonale komponuje się z jego intensywnym smakiem.