serca kurze

Serca Kurze dostępne w Lidlu to wartościowy produkt z kategorii podrobów drobiowych, ceniony za wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu. Pod względem wartości odżywczych są produktem niskokalorycznym – w 100g zawierają zaledwie 185 kcal, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o linię. Nie zawierają węglowodanów – 0g w 100g, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Są wyjątkowo bogatym źródłem pełnowartościowego białka – aż 26g w 100g, co stanowi około 52% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Mają bardzo niską zawartość tłuszczu – 0g w 100g według danych, choć w rzeczywistości zawierają niewielką ilość tłuszczu, głównie nienasyconego. Nie zawierają błonnika – 0g w 100g. Serca Kurze nie są odpowiednie dla wegan i wegetarian ze względu na to, że są produktem pochodzenia zwierzęcego. Nie zawierają glutenu, dzięki czemu są odpowiednie dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawierają laktozy, co czyni je odpowiednimi dla osób z nietolerancją tego cukru. Serca Kurze są również bogate w żelazo, cynk, selen i witaminy z grupy B, szczególnie B12, co czyni je cennym składnikiem zbilansowanej diety. Charakteryzują się intensywnym, mięsnym smakiem i zwartą, mięsistą konsystencją. Wymagają dokładnego oczyszczenia przed przygotowaniem, ale są wszechstronne kulinarnie – można je dusić, smażyć, grillować lub dodawać do zup i gulaszów. W tradycyjnej kuchni polskiej serca kurze często przyrządza się w formie gulaszu z cebulą i papryką, jako składnik flaków drobiowych lub jako dodatek do pasztetów.