śmietana 36%

Śmietana 36% dostępna w Lidlu to produkt mleczny o ekstremalnie wysokiej zawartości tłuszczu, otrzymywany przez oddzielenie tłuszczu od mleka. Pod względem wartości odżywczych jest produktem o wysokiej kaloryczności – w 100g zawiera 340 kcal. Zawiera minimalną ilość węglowodanów – 2,74g w 100g, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Ma minimalną zawartość białka – 2,84g w 100g. Ma ekstremalnie wysoką zawartość tłuszczu – 36,08g w 100g, w tym tłuszcze nasycone – 0,33g w 100g, co wydaje się być błędem w danych, gdyż typowo śmietana o takiej zawartości tłuszczu ma około 22-24g tłuszczów nasyconych w 100g. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g, co jest typowe dla produktów mlecznych. Zawiera sód – 0,627mg w 100g, co jest korzystne dla osób z nadciśnieniem. Śmietana 36% nie jest odpowiednia dla wegan, ponieważ jest produktem pochodzenia zwierzęcego. Jest prawdopodobnie odpowiednia dla wegetarian, choć brak danych w tym zakresie. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru. Śmietana 36%, znana również jako śmietana kremówka lub śmietana do ubijania, jest produktem o ekstremalnie kremowej konsystencji i bogatym smaku, co czyni ją idealną do ubijania i przygotowywania deserów. Jest szczególnie odpowiednia do przygotowywania bitej śmietany, kremów do tortów, lodów domowych, sosów i innych wyrobów cukierniczych. Dzięki ekstremalnie wysokiej zawartości tłuszczu jest niezwykle stabilna podczas ubijania i gotowania. Śmietana 36% jest dobrym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, D, E i K. Zawiera również wapń, który jest niezbędny dla zdrowia kości i zębów. Ze względu na ekstremalnie wysoką zawartość tłuszczu, szczególnie nasyconego, śmietana 36% powinna być spożywana z dużym umiarem, szczególnie przez osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu, chorobami serca czy nadwagą. Dla osób dbających o linię dostępne są również wersje o obniżonej zawartości tłuszczu.