śmietanka kokosowa

Śmietanka Kokosowa dostępna w Lidlu to produkt roślinny otrzymywany z mleka kokosowego, stanowiący alternatywę dla tradycyjnej śmietanki mlecznej. Pod względem wartości odżywczych jest produktem o wysokiej kaloryczności – w 100g zawiera 330 kcal. Zawiera niewielką ilość węglowodanów – 7g w 100g, co w umiarkowanych ilościach może być akceptowalne nawet dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Jest dobrym źródłem białka – 3g w 100g. Ma bardzo wysoką zawartość tłuszczu – 35g w 100g, co jest porównywalne z tradycyjną śmietanką kremówką. Zawiera błonnik – 2g w 100g, co jest korzystne dla zdrowia układu pokarmowego i wyróżnia ją na tle tradycyjnych produktów mlecznych. Śmietanka Kokosowa nie jest oznaczona jako odpowiednia dla wegan, co jest nietypowe dla produktu roślinnego, więc może to być błąd w danych. Jest prawdopodobnie odpowiednia dla wegetarian, choć brak danych w tym zakresie. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, co jest nietypowe dla produktu kokosowego i może być błędem w danych, ponieważ produkty kokosowe naturalnie nie zawierają laktozy. Śmietanka kokosowa ma charakterystyczny, delikatny smak kokosa i kremową konsystencję, co czyni ją idealną do wielu zastosowań kulinarnych, szczególnie w kuchni azjatyckiej i wegańskiej. Jest wszechstronnym produktem, używanym zarówno w kuchni słodkiej, jak i wytrawnej. Może służyć jako dodatek do zup, curry, sosów, deserów, owoców czy kawy. Jest również składnikiem wielu tradycyjnych potraw kuchni tajskiej, indyjskiej czy karaibskiej. Śmietanka kokosowa jest bogata w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), które są łatwiej przyswajalne przez organizm i mogą być wykorzystywane jako szybkie źródło energii. Zawiera również witaminy i minerały, takie jak witamina C, E, B1, B3, B5, B6, żelazo, selen, sód, wapń, magnez i fosfor. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, śmietanka kokosowa powinna być spożywana z umiarem, szczególnie przez osoby dbające o linię. Warto jednak zauważyć, że tłuszcz kokosowy zawiera duże ilości kwasu laurynowego, który ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.