Spianata caprese

Spianata caprese dostępna w restauracji Nero to tradycyjne włoskie danie typu pizza, inspirowane klasyczną sałatką caprese, charakteryzujące się cienkim, chrupiącym ciastem i nadzieniem z mozzarelli, pomidorów i bazylii. Pod względem wartości odżywczych jest produktem o umiarkowanej kaloryczności – w 100g zawiera 203 kcal, a cała porcja o wadze 185,5g dostarcza 377 kcal. Zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów – 17,8g w 100g (33,1g w porcji), w tym minimalną ilość cukrów – 0,6g w 100g (1,1g w porcji), co czyni ją stosunkowo bezpieczną dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Ma umiarkowaną zawartość białka – 7,1g w 100g (13,2g w porcji), co jest korzystne dla osób dbających o odpowiednią podaż tego składnika. Ma znaczną zawartość tłuszczu – 11,1g w 100g (20,6g w porcji), w tym tłuszcze nasycone – 3,2g w 100g (5,9g w porcji), co należy uwzględnić w diecie niskotłuszczowej. Brak danych o zawartości błonnika. Zawiera znaczną ilość sodu – 1,1g w 100g (2g w porcji), co należy uwzględnić w diecie niskosodowej. Brak danych o przydatności dla wegan, ale ze względu na zawartość mozzarelli, produkt nie jest odpowiedni dla tej grupy. Jest prawdopodobnie odpowiednia dla wegetarian, choć brak jednoznacznych danych w tym zakresie. Zawiera gluten, co oznacza, że nie jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, co oznacza, że nie jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru. Spianata caprese to klasyczne danie, które łączy w sobie świeżość pomidorów, kremowość mozzarelli i aromat bazylii z chrupiącym ciastem, tworząc harmonijną kompozycję smaków typową dla kuchni włoskiej.