Szklanka rosołu

Szklanka rosołu to tradycyjny, rozgrzewający posiłek o stosunkowo niskiej wartości kalorycznej, dostarczający 98 kcal w porcji 200 gramów. Jest to produkt o niskiej wartości energetycznej (49 kcal na 100g), który wyróżnia się korzystnym profilem makroskładników. Rosół zawiera znaczącą ilość białka (11,2g na porcję), co czyni go cennym źródłem tego składnika odżywczego, szczególnie w diecie osób starszych, rekonwalescentów czy sportowców. Zawartość węglowodanów jest bardzo niska (2,4g na porcję), co sprawia, że rosół jest odpowiedni dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Zawartość tłuszczu wynosi 5,4g na porcję, przy czym są to głównie zdrowe tłuszcze pochodzące z mięsa drobiowego. Rosół zawiera również niewielką ilość błonnika pokarmowego (1g na porcję), który pochodzi z warzyw dodawanych do zupy. Tradycyjny rosół jest bogaty w składniki mineralne, takie jak potas, fosfor, magnez i żelazo, oraz witaminy z grupy B. Zawiera również naturalne związki przeciwzapalne, które mogą łagodzić objawy przeziębienia i infekcji górnych dróg oddechowych. Ciepły rosół zwiększa przepływ krwi w błonie śluzowej nosa, co pomaga w usuwaniu wirusów i bakterii. Dodatkowo, rosół jest łatwo przyswajalny i lekkostrawny, co czyni go idealnym posiłkiem dla osób z problemami trawiennymi lub w trakcie rekonwalescencji.