tajska przyprawa curry

Tajska przyprawa curry to produkt o umiarkowanej wartości energetycznej, dostarczający 250 kcal na 100g. Jest to produkt o wysokiej zawartości węglowodanów (44,8g na 100g), w tym cukrów prostych (15,4g na 100g). Zawiera umiarkowaną ilość białka (6,8g na 100g) i niską zawartość tłuszczu (2,6g na 100g), w tym tłuszczów nasyconych (1,6g na 100g), co czyni tajską przyprawę curry produktem o niskiej zawartości tłuszczu. Jest produktem wegańskim i wegetariańskim, co czyni go odpowiednim dla osób na diecie roślinnej. Jest również bezglutenowa, co czyni ją bezpieczną dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Tajska przyprawa curry to mieszanka różnych przypraw, takich jak kurkuma, kolendra, kminek, cynamon, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, pieprz i chili. Kurkuma, która nadaje curry charakterystyczny żółty kolor, zawiera kurkuminę, związek o silnych właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Badania sugerują, że kurkumina może pomagać w łagodzeniu stanów zapalnych, wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i mózgu, a także mieć właściwości przeciwnowotworowe. Kolendra, kminek i kardamon zawierają olejki eteryczne, które mogą wspierać trawienie i łagodzić dolegliwości żołądkowe. Cynamon może pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi, co może być korzystne dla osób z cukrzycą typu 2. Chili zawiera kapsaicynę, związek, który może zwiększać metabolizm i pomagać w kontroli wagi. Tajska przyprawa curry jest wszechstronnym dodatkiem do potraw, który nie tylko wzbogaca ich smak, ale również może przynieść liczne korzyści zdrowotne.