Tortilla pełnoziarnista

Tortilla pełnoziarnista to zdrowa alternatywa dla tradycyjnej tortilli, dostarczająca 289 kcal na 100g, a porcja 62g dostarcza 179 kcal. Jest to produkt o wysokiej zawartości węglowodanów (46,3g na 100g, 28,7g na porcję), które pochodzą głównie z pełnego ziarna, co czyni je zdrowszym wyborem niż węglowodany z oczyszczonej mąki. Zawiera znaczącą ilość białka (9,3g na 100g, 5,8g na porcję), które jest niezbędne do budowy i regeneracji tkanek. Zawartość tłuszczu jest umiarkowana (6g na 100g, 3,7g na porcję). Tortilla pełnoziarnista zawiera wysoką ilość błonnika pokarmowego (6,4g na 100g, 4g na porcję), który wspomaga prawidłowe trawienie, pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej i może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Pełne ziarno, z którego wytwarzana jest tortilla pełnoziarnista, zachowuje wszystkie części ziarna: otręby, zarodek i bielmo. Dzięki temu zawiera więcej składników odżywczych niż produkty z oczyszczonej mąki, które zawierają tylko bielmo. Tortilla pełnoziarnista jest bogata w witaminy z grupy B, szczególnie B1 (tiamina), B3 (niacyna) i B9 (kwas foliowy), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Zawiera również minerały, takie jak magnez, który jest ważny dla zdrowia kości i mięśni, oraz żelazo, które jest niezbędne do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu w organizmie. Tortilla pełnoziarnista ma niższy indeks glikemiczny niż tortilla z białej mąki, co oznacza, że powoduje mniejszy wzrost poziomu cukru we krwi. Jest to korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Tortilla pełnoziarnista może być używana do przygotowania różnych dań, takich jak wrapy, quesadillas, enchiladas czy burrito. Jest to wszechstronny składnik, który może być podstawą zarówno słonych, jak i słodkich potraw. Tortilla pełnoziarnista może być częścią zrównoważonej diety, dostarczając energii z węglowodanów, białka i błonnika. Jest szczególnie odpowiednia dla osób dbających o zdrowie i kondycję fizyczną.