truskawka

Truskawka to niskokaloryczny owoc sezonowy, dostarczający zaledwie 32 kcal na 100g, a porcja 15g dostarcza 4,8 kcal. Jest to produkt o niskiej zawartości węglowodanów (7,68g na 100g, 1,152g na porcję), w tym cukrów prostych (4,89g na 100g, 0,7335g na porcję), co czyni go odpowiednim dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi. Zawiera minimalną ilość białka (0,67g na 100g, 0,1005g na porcję) i praktycznie nie zawiera tłuszczu (0,3g na 100g, 0,045g na porcję), w tym tłuszczów nasyconych (0,015g na 100g, 135g na porcję). Truskawka zawiera błonnik pokarmowy (2g na 100g, 0,3g na porcję), który wspomaga prawidłowe trawienie i pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej. Zawiera niewielką ilość sodu (1mg na 100g, 0mg na porcję), co czyni ją odpowiednią dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami nerek. Jest produktem wegańskim i wegetariańskim, co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie roślinnej. Jest bezglutenowa, co czyni ją bezpieczną dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancją laktozy. Truskawka jest jednym z najbardziej popularnych owoców na świecie, ceniona za swój słodki smak i soczystą konsystencję. Jest bogata w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy, pomaga w produkcji kolagenu, który jest ważny dla zdrowia skóry, i wspomaga wchłanianie żelaza. Zawiera również kwas foliowy, który jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży, gdyż zapobiega wadom cewy nerwowej u płodu. Truskawka jest bogata w antyoksydanty, takie jak antocyjany i kwas elagowy, które chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i mogą zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i niektóre rodzaje nowotworów. Zawiera również minerały, takie jak potas, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie serca i układu nerwowego, oraz mangan, który jest ważny dla zdrowia kości i metabolizmu. Truskawka ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powoduje powolny wzrost poziomu cukru we krwi. Jest to korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Truskawka może być spożywana na surowo, dodawana do deserów, koktajli, sałatek, jogurtów, płatków śniadaniowych i wielu innych potraw. Jest to wszechstronny owoc, który może być podstawą zarówno słodkich, jak i wytrawnych dań.