wafel

Wafel to lekka przekąska o stosunkowo wysokiej wartości energetycznej wynoszącej 355 kcal na 100g, choć pojedynczy wafel (9g) dostarcza jedynie około 32 kcal. Stanowi bogate źródło węglowodanów (75,8g/100g), przy jednoczesnej niskiej zawartości cukrów prostych (3,8g/100g), co czyni go dobrym źródłem energii o wolniejszym uwalnianiu. Wafle zawierają zaskakująco dużo białka (13g/100g), co wyróżnia je na tle podobnych przekąsek. Charakteryzują się bardzo niską zawartością tłuszczu (1,8g/100g) i minimalną ilością tłuszczów nasyconych (0,5g/100g), dzięki czemu mogą być włączone do diety osób kontrolujących spożycie tłuszczu. Wafle są produktem wegetariańskim, bezglutenowym i nie zawierają laktozy, co czyni je odpowiednimi dla osób z różnymi ograniczeniami dietetycznymi. Ich lekka, chrupiąca struktura sprawia, że są przyjemne w konsumpcji i mogą stanowić bazę do przygotowania różnorodnych przekąsek. Można je spożywać samodzielnie lub jako dodatek do deserów, lodów czy kremów. Wafle nie zawierają sodu, co jest korzystne dla osób kontrolujących ciśnienie krwi. Ich niska waga sprawia, że są wygodną przekąską, którą można zabrać ze sobą.