włoszczyzna

Włoszczyzna to niskokaloryczny zestaw warzyw o wartości energetycznej wynoszącej zaledwie 72 kcal na 100g. Standardowa porcja (500g) dostarcza 360 kcal. Zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów (13,47g/100g, 67,35g na porcję), przy czym według danych nie zawiera cukrów prostych, co czyni ją odpowiednią dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi. Zawartość białka wynosi 3,33g na 100g (16,65g na porcję). Włoszczyzna zawiera minimalną ilość tłuszczu - zaledwie 0,52g na 100g (2,6g na porcję), w tym 0,098g tłuszczów nasyconych na 100g. Jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, dostarczając 4g na 100g (20g na porcję), co wspomaga prawidłowe trawienie i daje uczucie sytości. Zawartość sodu wynosi 47mg na 100g. Jest produktem wegańskim i wegetariańskim, co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie roślinnej. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywana przez osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu może być spożywana przez osoby z nietolerancją tego cukru mlecznego. Ze względu na niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość błonnika jest odpowiednia dla osób na diecie ketogenicznej. Włoszczyzna to tradycyjny zestaw warzyw używany jako baza do zup, sosów i innych dań. Zazwyczaj składa się z marchwi, pietruszki, selera, pora i czasami kapusty włoskiej. Jest bogata w witaminy (A, C, K), minerały (potas, magnez) i przeciwutleniacze. Regularne spożywanie włoszczyzny może wspierać układ odpornościowy, poprawiać trawienie i przyczyniać się do ogólnego zdrowia organizmu.