Bagietka firmowa Labneh z boczniakami i konfitowanymi pomidorami Wieloziarnista

Bagietka firmowa Labneh z boczniakami i konfitowanymi pomidorami na pieczywie wieloziarnistym to wykwintna kanapka łącząca tradycje bliskowschodnie z zaletami pełnoziarnistego pieczywa. W 100 g produktu znajduje się 208,9 kcal, co w całej kanapce o wadze 278 g daje 581 kcal. Bagietka zawiera 29,7 g węglowodanów na 100 g (z czego 6,7 g to cukry), 6 g białka, 10,2 g tłuszczu (w tym 2,5 g tłuszczów nasyconych). Zawartość sodu wynosi 1 g na 100 g, co przekłada się na 2,8 g w całej kanapce. Brak informacji o zawartości błonnika, choć można założyć, że ze względu na wieloziarnistą bagietkę jest on wyższy niż w wersji pszenno-żytniej. Wieloziarnista wersja bagietki z labneh, boczniakami i konfitowanymi pomidorami stanowi bardziej odżywczą alternatywę dla tradycyjnej kanapki. Bagietki wieloziarniste zawierają mieszankę różnych zbóż i nasion, takich jak pszenica, żyto, jęczmień, owies, siemię lniane, słonecznik czy sezam, co zwiększa ich wartość odżywczą – zawartość błonnika, witamin z grupy B, minerałów (szczególnie magnezu, żelaza, cynku) oraz przeciwutleniaczy. Labneh, tradycyjny bliskowschodni ser kremowy przygotowywany z odcedzonego jogurtu, dostarcza białka, wapnia i probiotyków. Jego delikatnie kwaskowy smak doskonale komponuje się z nutą słodyczy konfitowanych pomidorów i aromatem boczniaka. Ten charakterystyczny połączenie smaków nawiązuje do tradycji kulinarnych Bliskiego Wschodu, gdzie labneh często podaje się z oliwą z oliwek, ziołami i warzywami. Boczniaki, wykorzystane w tej kanapce, to grzyby o delikatnym, lekko orzechowym smaku i mięsistej teksturze, będące doskonałym źródłem białka roślinnego, witamin z grupy B oraz minerałów. Ze względu na swoją teksturę i umami są popularnym składnikiem w daniach wegetariańskich, zapewniając satysfakcjonującą "mięsistość" bez użycia mięsa. Konfitowane pomidory to pomidory powoli gotowane w oliwie, często z dodatkiem ziół i czosnku, co koncentruje ich naturalną słodycz i intensyfikuje smak. Proces konfitowania pomidorów zachowuje, a nawet zwiększa biodostępność likopenu – silnego przeciwutleniacza o właściwościach wspierających zdrowie serca i skóry. Z perspektywy dietetycznej, bagietka z labneh, boczniakami i konfitowanymi pomidorami na pieczywie wieloziarnistym stanowi zbilansowany posiłek o wysokiej wartości odżywczej. Zawartość białka na poziomie 6 g na 100 g (16,7 g w całej kanapce) jest znacząca, co czyni ją sycącą przekąską. Zawartość tłuszczu (10,2 g na 100 g) jest umiarkowana i pochodzi głównie z wartościowych źródeł, takich jak labneh, oliwa z konfitowanych pomidorów oraz nasiona i ziarna w pieczywie. Zawartość cukrów prostych (6,7 g na 100 g) jest niższa niż w wersji pszenno-żytniej tej samej kanapki, co może być korzystne dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi. Jednocześnie zawartość sodu jest dość wysoka (1 g na 100 g), co jest typowe dla gotowych produktów kanapkowych. Osoby z nadciśnieniem lub monitorujące spożycie soli powinny uwzględnić to w swojej codziennej diecie. Bagietka jest oznaczona jako produkt zawierający gluten i laktozę, co wyklucza ją z diety osób z celiakią, nietolerancją glutenu czy laktozy. Nie ma określonych informacji o zgodności z dietami wegetariańską czy wegańską, aczkolwiek skład sugeruje, że jest to produkt wegetariański (ale nie wegański ze względu na obecność labneh). Ten produkt stanowi wygodne, gotowe do spożycia danie, idealne jako pełnowartościowy posiłek w ciągu dnia. Jest to zdrowsza alternatywa dla typowej kanapki, oferująca kompleks składników odżywczych przy umiarkowanej kaloryczności, z dodatkowym atutem w postaci wyrafinowanego, wielowarstwowego smaku.