kalmary, krążki mrożone

Kalmary w formie krążków mrożonych to produkt o umiarkowanej wartości kalorycznej – 207 kcal w 100g, stanowiący interesujące połączenie składników morskich z dodatkiem panierki. Charakteryzują się zbalansowanym profilem makroskładników – zawierają 20,5g węglowodanów na 100g, z czego tylko 2,3g to cukry proste, 6,9g białka oraz 10,8g tłuszczu, z czego jedynie 1,4g to tłuszcze nasycone. Taka kompozycja makroskładników sprawia, że produkt może być elementem zbilansowanej diety, dostarczając energii z różnych źródeł. Zawartość białka na poziomie 6,9g na 100g, choć niższa niż w niepanierowanych kalmarach, wciąż stanowi wartościowy wkład w dzienne zapotrzebowanie na ten makroskładnik. Białko zawarte w kalmarach jest pełnowartościowe, dostarczające wszystkich niezbędnych aminokwasów w zbilansowanych proporcjach, wspierając regenerację mięśni i ogólną kondycję organizmu. Przewaga nienasyconych kwasów tłuszczowych w profilu tłuszczowym produktu (9,4g na 100g) jest korzystna dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Kwasy te, w tym omega-3 pochodzące z kalmarów, wykazują właściwości przeciwzapalne i wspierają funkcje poznawcze. Krążki kalmarowe są źródłem witamin z grupy B, szczególnie B12, niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Zawierają również składniki mineralne, takie jak selen wspierający układ odpornościowy i tarczycę, fosfor niezbędny dla zdrowia kości i zębów, oraz cynk wspierający gojenie ran i funkcje odpornościowe. Produkt nie zawiera laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Jest również oznaczony jako bezglutenowy, co wskazuje na brak tego białka w składzie panierki, czyniąc go bezpiecznym wyborem dla osób z celiakią. Nie jest jednak odpowiedni dla wegan i wegetarian. Krążki kalmarowe mrożone są wygodnym produktem o długim terminie przydatności, dostępnym przez cały rok niezależnie od sezonu. W kuchni są niezwykle łatwe w przygotowaniu – wystarczy je usmażyć lub upiec, aby uzyskać chrupiącą przekąskę lub składnik głównego posiłku.