bułka codzienna

Bułka codzienna to podstawowy produkt piekarniczy, idealny do codziennego spożycia, wytwarzany z mąki pszennej, wody, drożdży i soli. W 100 g produktu znajduje się 272 kcal, znaczna ilość węglowodanów wynosząca 52 g, 8 g białka, minimalna ilość tłuszczu – tylko 1 g oraz 2 g błonnika. Standardowa bułka o wadze 80 g dostarcza 217,6 kcal. Ten prosty, tradycyjny wypiek charakteryzuje się złocistą, lekko chrupiącą skórką i jasnym, puszystym miąższem o neutralnym, delikatnie mącznym smaku. Ma zazwyczaj okrągły lub lekko owalny kształt, często z charakterystycznym nacięciem na wierzchu. Jej konsystencja jest lekka i miękka, z elastycznym, nieco wilgotnym miąższem. Stanowi najprostszą i najbardziej ekonomiczną formę pieczywa, dostępną w każdej piekarni i sklepie spożywczym. Bułka codzienna jest wartościowym źródłem węglowodanów złożonych, które zapewniają stały dopływ energii. Zawiera także umiarkowaną ilość białka, choć o niepełnym profilu aminokwasowym. Ze względu na niską zawartość tłuszczu i brak cukrów dodanych, jest relatywnie lekkostrawna i niskokaloryczna w porównaniu do innych rodzajów pieczywa, takich jak bułki maślane czy słodkie. W kuchni bułka codzienna jest niesamowicie wszechstronna. Stanowi doskonałą podstawę do przygotowania kanapek na śniadanie, lunch czy kolację. Może być serwowana z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak wędliny, sery, masło, dżem, miód, a także z warzywami, pastami i sosami. Jest idealnym dodatkiem do zup, gulaszów i sosów. Czerstwe bułki można wykorzystać do przygotowania grzanek, panieru, zagęszczania zup czy jako bazę do pudingu chlebowego. Bułka codzienna jest nieodłącznym elementem polskiej kultury kulinarnej, gdzie świeże pieczywo stanowi podstawę codziennego wyżywienia. Jest często kupowana rano, aby zapewnić świeże pieczywo na śniadanie. Jej uniwersalność i ekonomiczność sprawiają, że jest jednym z najczęściej spożywanych rodzajów pieczywa. Produkt jest oznaczony jako niewegański, co sugeruje, że może zawierać śladowe ilości składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko lub jaja, które czasami są dodawane do ciasta. Zawiera gluten, co czyni go nieodpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Jest bezlaktozowy, dzięki czemu może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy.