Bułka z kiełkami żyta do hot-doga 60g

Bułka z kiełkami żyta do hot-doga to innowacyjny produkt piekarniczy, łączący funkcjonalność klasycznej bułki hot-dogowej z wartościami odżywczymi kiełków żyta. W 100 g produktu znajduje się 268 kcal, bardzo wysoka zawartość węglowodanów wynosząca 55 g (z czego 3 g to cukry), dobra zawartość białka – 8 g, minimalna ilość tłuszczu – tylko 1 g (bez zawartości tłuszczów nasyconych) oraz 1 g sodu. Standardowa bułka o wadze 60 g dostarcza 161 kcal. Ten specjalistyczny wypiek wyróżnia się podłużnym kształtem typowym dla bułek hot-dogowych, ale z widocznymi drobnymi, zielonkawymi fragmentami kiełków żyta wkomponowanymi w jasny miąższ, co nadaje mu charakterystyczny, nakrapiany wygląd. Skórka jest złocista, czasem z delikatną posypką z mąki. Miąższ jest miękki i elastyczny, z delikatnie wyczuwalną teksturą kiełków i lekko orzechowym, świeżym aromatem, który wzbogaca smak tradycyjnej bułki. Bułka posiada standardowe nacięcie wzdłuż, umożliwiające umieszczenie parówki i dodatków. Bułka z kiełkami żyta do hot-doga jest wytwarzana z mąki pszennej z dodatkiem kiełków żyta, które są bogate w enzymy, witaminy (szczególnie z grupy B, C i E), minerały (magnez, żelazo, cynk) oraz przeciwutleniacze. Kiełki są uzyskiwane przez kiełkowanie ziaren żyta, co zwiększa biodostępność składników odżywczych i aktywuje enzymy wspomagające trawienie. Ten dodatek znacząco podnosi wartość odżywczą bułki w porównaniu do klasycznej wersji, jednocześnie dodając jej charakterystycznego smaku i zapachu. W kuchni bułka z kiełkami żyta do hot-doga jest przede wszystkim używana zgodnie z jej podstawowym przeznaczeniem – do przygotowania hot-dogów, ale oferuje bardziej wartościową alternatywę dla osób dbających o jakość spożywanych produktów. Jej lekko orzechowy smak i aromat dobrze komponują się zarówno z tradycyjnymi parówkami, jak i z bardziej wyrafinowanymi wariantami, takimi jak kiełbaski z dodatkiem ziół, parówki drobiowe czy alternatywy wegetariańskie. Bułka ta jest również doskonałą bazą do przygotowania kanapek z wędlinami, pastami warzywnymi, serami czy jajkiem, gdzie jej delikatny smak stanowi interesujące uzupełnienie dla różnorodnych dodatków. Produkt ten jest częścią trendu na wzbogacanie tradycyjnych wypieków o wartościowe, funkcjonalne dodatki, które podnoszą ich wartość odżywczą bez znaczącego wpływu na koszty czy procesy produkcji. Kiełki żyta, jako składnik bogaty w enzymy i składniki mineralne, stanowią interesujący dodatek do pieczywa, zwiększający jego wartość biologiczną. Produkt nie ma określonego statusu wegańskiego ani wegetariańskiego. Zawiera gluten, co czyni go nieodpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Jest bezlaktozowy, dzięki czemu może być spożywany przez osoby z nietolerancją laktozy. Wartość błonnika nie została określona w danych produktu, ale dodatek kiełków żyta prawdopodobnie zwiększa jego zawartość w porównaniu do klasycznej bułki hot-dogowej.