czekolada kawowa

Czekolada kawowa to wyjątkowy produkt cukierniczy, który łączy w sobie dwa popularne smaki – czekoladę i kawę, tworząc harmonijne połączenie słodyczy i delikatnej goryczki. Pod względem wartości odżywczych, produkt ten dostarcza 526 kcal na 100g, co jest typową wartością dla produktów czekoladowych. Ta stosunkowo wysoka kaloryczność wynika z zawartości tłuszczu i węglowodanów, które są głównymi składnikami czekolady. Zawartość węglowodanów w produkcie wynosi 62,7g na 100g, co jest wartością stosunkowo wysoką i wskazuje na znaczącą zawartość cukru. Brak jest dokładnych danych dotyczących zawartości cukrów prostych, jednak można przypuszczać, że stanowią one znaczącą część węglowodanów, co jest typowe dla produktów czekoladowych. Czekolada kawowa dostarcza 5,5g białka na 100g, co jest wartością umiarkowaną dla produktu czekoladowego. Ta zawartość białka pochodzi głównie z ziaren kakaowca oraz potencjalnie z mleka, jeśli jest ono składnikiem produktu. Zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 29g na 100g, co jest wartością typową dla czekolady. Brak jest danych dotyczących zawartości tłuszczów nasyconych, jednak można przypuszczać, że stanowią one znaczącą część tłuszczu całkowitego, co jest charakterystyczne dla masła kakaowego, które jest głównym źródłem tłuszczu w czekoladzie. Zawartość błonnika w produkcie wynosi 1,8g na 100g, co jest wartością stosunkowo niską w porównaniu do czekolady gorzkiej. Ta niższa zawartość błonnika może wynikać z mniejszej zawartości kakao w produkcie, które jest głównym źródłem błonnika w czekoladzie. Z perspektywy diet specjalnych, czekolada kawowa nie jest oznaczona jako produkt wegański, co może wynikać z obecności składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko lub jego pochodne. Brak jest informacji o jej statusie wegetariańskim. Produkt zawiera laktozę, co czyni go nieodpowiednim dla osób z nietolerancją laktozy. Jest jednak oznaczony jako bezglutenowy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Czekolada kawowa, oprócz typowych dla czekolady składników odżywczych, może zawierać również kofeinę, która pochodzi z dodatku kawy lub ekstraktu kawowego. Kofeina jest substancją stymulującą, która może poprawiać koncentrację, zmniejszać uczucie zmęczenia i zwiększać wydolność fizyczną. Zawartość kofeiny w czekoladzie kawowej jest jednak zwykle niższa niż w filiżance kawy, co czyni ją łagodniejszą alternatywą dla osób wrażliwych na kofeinę. W kuchni czekolada kawowa może być używana do przygotowywania różnorodnych deserów, takich jak ciasta, ciasteczka, musy, czy lody, dodając im charakterystyczny aromat kawowy. Może być również spożywana samodzielnie jako wykwintna przekąska, oferująca złożony profil smakowy, łączący słodycz czekolady z aromatem i delikatną goryczką kawy. Połączenie czekolady i kawy jest szczególnie cenione przez miłośników obu tych produktów, gdyż aromaty kawy i kakao wzajemnie się uzupełniają i wzmacniają. Kawa podkreśla głębię i intensywność smaku kakao, podczas gdy czekolada łagodzi goryczkę kawy, tworząc harmonijne, zrównoważone połączenie. Podsumowując, czekolada kawowa to produkt o wysokiej wartości energetycznej, łączący w sobie smak i aromat czekolady i kawy. Choć jest produktem wysokokalorycznym i zawiera laktozę, może być cennym dodatkiem do zbilansowanej diety, szczególnie dla osób ceniących sobie połączenie tych dwóch popularnych smaków. Zawartość kofeiny w produkcie może również stanowić łagodny stymulant, poprawiający koncentrację i zmniejszający uczucie zmęczenia.