kamyczki czekoladowe

Kamyczki czekoladowe to produkt o wysokiej wartości energetycznej, zawierający aż 524 kcal w 100g, co klasyfikuje go jako żywność wysokokaloryczną. Charakteryzuje się wysoką zawartością węglowodanów – 59g na 100g, co stanowi główne źródło energii w tym produkcie. Choć dokładna zawartość cukrów prostych nie jest określona, można założyć, że stanowią one znaczącą część węglowodanów, co sprawia, że produkt ma wysoki indeks glikemiczny. Zawartość tłuszczu na poziomie 29g na 100g, bez określenia ilości tłuszczów nasyconych, wskazuje na znaczący udział tego makroskładnika w profilu energetycznym produktu. Tłuszcze te pochodzą głównie z masła kakaowego zawartego w czekoladzie, które mimo wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, zawiera również stearynian, który może mieć neutralny wpływ na poziom cholesterolu. Zawartość białka wynosi 4,3g na 100g, co stanowi relatywnie niski udział tego makroskładnika w profilu odżywczym. Kamyczki czekoladowe zawierają laktozę, co czyni je nieodpowiednimi dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Są jednak oznaczone jako bezglutenowe, co wskazuje na brak tego białka w składzie, czyniąc je potencjalnie bezpiecznym wyborem dla osób z celiakią. Produkt nie jest odpowiedni dla wegan, co sugeruje obecność składników pochodzenia zwierzęcego, prawdopodobnie mleka lub jego pochodnych. Typowa porcja kamyczków czekoladowych o wadze 40g dostarcza 209,6 kcal, 23,6g węglowodanów, 1,72g białka i 11,6g tłuszczu. Czekolada zawarta w produkcie jest źródłem teobrominy – alkaloidu o łagodnym działaniu stymulującym, podobnym do kofeiny, ale o dłuższym czasie działania. Zawiera również polifenole, szczególnie flawanole, które wykazują właściwości antyoksydacyjne i mogą przyczyniać się do poprawy przepływu krwi oraz obniżenia ciśnienia tętniczego. W czekoladzie znajdują się również minerały, takie jak magnez wspierający funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego, żelazo niezbędne do produkcji hemoglobiny, oraz miedź wspierająca produkcję energii i metabolizm żelaza. Kamyczki czekoladowe należy traktować jako produkt do okazjonalnej konsumpcji, jako część zbilansowanej diety.