dorsz, mrożony

Dorsz mrożony to doskonałe rozwiązanie dla osób ceniących zdrowią dietę i wygodę przechowywania, oferując wszystkie wartości odżywcze świeżego dorsza w formie gotowej do długotrwałego przechowywania. Ten gatunek ryby morskiej charakteryzuje się wyjątkowo niską kalorycznością – zaledwie 78 kcal na 100g, co czyni go jednym z najlżejszych źródeł białka zwierzęcego dostępnych w diecie. Mimo niskiej wartości energetycznej, dorsz mrożony zawiera aż 17g wysokiej jakości, pełnowartościowego białka na 100g, które dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów i wspiera budowę oraz regenerację mięśni. Jedną z najbardziej wyróżniających cech dorsza mrożonego jest praktycznie zerowa zawartość tłuszczu, z minimalną ilością tłuszczów nasyconych (0,25g na 100g). Ta właściwość sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób na dietach niskokalorycznych, redukujących tkankę tłuszczową lub kontrolujących poziom cholesterolu. Dorsz mrożony nie zawiera węglowodanów ani cukrów, co czyni go odpowiednim składnikiem diet niskowęglowodanowych, ketogenicznych czy paleo. Jest naturalnie bezglutenowy i nie zawiera laktozy, dzięki czemu może być spożywany przez osoby z celiakią, nietolerancją glutenu lub laktozy. Poza wysoką zawartością białka, dorsz jest również dobrym źródłem witamin z grupy B (szczególnie B12), witaminy D, selenu, jodu i fosforu, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, odpornościowego i kostnego. Proces mrożenia zatrzymuje wartości odżywcze ryby, pozwalając na wygodne przechowywanie i wykorzystanie w wybranym momencie. W kuchni dorsz mrożony jest wszechstronny – można go piec, gotować, grillować czy dusić po uprzednim rozmrożeniu. Regularne spożywanie dorsza może przyczyniać się do utrzymania prawidłowej masy ciała, zdrowia układu sercowo-naczyniowego oraz wspierać ogólną kondycję organizmu.