Garść mieszanki studenckiej

Garść mieszanki studenckiej, szacowana na około 40 gramów, to niezwykle wartościowa, choć kaloryczna przekąska, bogata w liczne składniki odżywcze. Jedna porcja dostarcza aż 210 kalorii, co stanowi około 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego przeciętnej osoby dorosłej. Tę stosunkowo wysoką wartość energetyczną tłumaczy skład mieszanki studenckiej, w której dominują kaloryczne, ale pełne wartości odżywczych składniki, takie jak orzechy i suszone owoce. W przeliczeniu na 100 gramów, mieszanka studencka zawiera aż 524 kcal, co czyni ją jedną z bardziej energetycznych przekąsek. Garść mieszanki studenckiej zawiera 14 gramów węglowodanów (35 gramów na 100 gramów produktu), co stanowi umiarkowaną wartość w porównaniu do przekąsek wysokowęglowodanowych, takich jak chipsy czy krakersy. Choć dokładna zawartość cukrów prostych nie jest wyszczególniona w danych, można przypuszczać, że znaczna ich część pochodzi z suszonych owoców będących składnikiem mieszanki. Na szczególną uwagę zasługuje wysoka zawartość białka w mieszance studenckiej - jedna garść (40 gramów) dostarcza aż 6,4 grama białka (16 gramów na 100 gramów produktu). Jest to wartość porównywalna z niektórymi produktami mięsnymi, co czyni mieszankę studencką cennym źródłem tego makroskładnika, szczególnie dla osób na dietach wegetariańskich czy wegańskich. Mieszanka studencka jest również bogata w tłuszcze - jedna porcja zawiera 14,4 grama tłuszczu (36 gramów na 100 gramów produktu). Warto jednak podkreślić, że są to głównie zdrowe tłuszcze nienasycone, pochodzące z orzechów i nasion, które korzystnie wpływają na profil lipidowy krwi i zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Zawartość błonnika w garści mieszanki studenckiej wynosi 1,9 grama (4,7 grama na 100 gramów produktu). Błonnik ten wspomaga pracę układu pokarmowego, sprzyja uczuciu sytości i może przyczyniać się do stabilizacji poziomu cukru we krwi. Oprócz wymienionych makroskładników, mieszanka studencka dostarcza również wielu cennych mikroelementów, takich jak magnez, potas, cynk, witamina E i inne przeciwutleniacze, które wspierają odporność i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Warto zaznaczyć, że skład mieszanki studenckiej może się różnić w zależności od producenta, jednak typowo zawiera ona różne rodzaje orzechów (najczęściej włoskie, laskowe, migdały, nerkowce), nasiona (np. słonecznika, dyni) oraz suszone owoce (rodzynki, żurawinę, morele, daktyle). Ze względu na wysoką zawartość kalorii, mieszanka studencka powinna być spożywana z umiarem, szczególnie przez osoby kontrolujące wagę. Z drugiej strony, jej bogaty profil odżywczy czyni ją idealną przekąską dla osób aktywnych fizycznie, potrzebujących szybkiego źródła energii.