gin tonic

Gin tonic to jeden z najbardziej popularnych koktajli alkoholowych na świecie, który w standardowej porcji 200 ml (50 ml ginu i 150 ml toniku) dostarcza 150 kalorii. Ten orzeźwiający napój zawiera 20 gramów cukru, głównie pochodzącego z toniku, przy zerowej zawartości białka i tłuszczu. W przeliczeniu na 100 ml, gin tonic dostarcza 75 kalorii oraz 10 gramów cukru, co czyni go stosunkowo niskokalorycznym wyborem w porównaniu z innymi koktajlami alkoholowymi zawierającymi soki, syropy czy likiery. Podstawą ginu z tonikiem jest gin – destylowany alkohol o zawartości około 40% alkoholu, który nie zawiera węglowodanów, białka ani tłuszczu. Sam alkohol dostarcza około 7 kalorii na gram, co oznacza, że w 50 ml ginu znajduje się około 110 kalorii. Tonik, będący drugim składnikiem koktajlu, to napój gazowany zawierający wodę, cukier (lub substancje słodzące w wersjach light) oraz chininę – substancję nadającą charakterystyczny, gorzkawy smak. Standardowy tonik zawiera około 8-10 gramów cukru na 100 ml, co przekłada się na około 40 kalorii w 150 ml. Gin tonic jest odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej, co potwierdzają wartości 1 przy oznaczeniach vegan i vegetarian w specyfikacji produktu. Jest również bezglutenowy i bezlaktozowy (wartości 0 przy oznaczeniach gluten i lactose), co czyni go bezpiecznym dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Ze względu na zawartość cukru nie jest jednak odpowiedni dla osób na diecie ketogenicznej, co potwierdza wartość 0 przy oznaczeniu keto_diet. Historia ginu z tonikiem sięga czasów kolonialnych Indii Brytyjskich, gdzie brytyjscy żołnierze i urzędnicy pili tonik zawierający chininę jako środek zapobiegający malarii. Aby poprawić gorzki smak toniku, zaczęli dodawać do niego gin, tworząc w ten sposób drinka, który z czasem zyskał światową popularność. Dziś gin tonic jest serwowany w różnych wariantach – od klasycznego (z plasterkiem cytryny lub limonki) po bardziej wyszukane wersje z dodatkiem owoców, ziół czy przypraw. Warto wiedzieć, że kaloryczność ginu z tonikiem można znacząco obniżyć, wybierając tonik zero kalorii lub light, który nie zawiera cukru, a jedynie substancje słodzące o zerowej wartości energetycznej. Taka wersja koktajlu (50 ml ginu + 150 ml toniku zero) dostarcza około 105-110 kalorii, czyli o około 30% mniej niż standardowa. Dodatkowo, osoby na diecie mogą zdecydować się na mniejszą porcję ginu (np. 25 ml zamiast 50 ml) lub zwiększenie proporcji toniku zero kalorii w stosunku do ginu.