Gold Grander

Gold Grander to jedna z popularnych kanapek w ofercie sieci KFC, która w porcji o wadze 290 gramów dostarcza 763 kalorie, co stanowi około 38% dziennego zapotrzebowania kalorycznego przeciętnej osoby dorosłej. Ta sycąca kanapka charakteryzuje się bogatym profilem odżywczym – zawiera 70,8 g węglowodanów (w tym 12,8 g cukrów), 32,5 g białka oraz 40,6 g tłuszczu (z czego 7,5 g to tłuszcze nasycone) w jednej porcji. Dodatkowo, zawiera znaczącą ilość sodu – 4,52 g, co odpowiada około 226% zalecanego dziennego spożycia tego pierwiastka. W przeliczeniu na 100 gramów, Gold Grander zawiera 263 kalorie, 24,4 g węglowodanów (w tym 4,4 g cukrów), 11,2 g białka oraz 14 g tłuszczu (z czego 2,6 g to tłuszcze nasycone). Ta stosunkowo wysoka kaloryczność wynika z połączenia wysokoenergetycznych składników, takich jak bułka pszenna, kotlet z kurczaka w panierce, sos, ser oraz warzywa. Podstawą kanapki Gold Grander jest panierowany kotlet z piersi kurczaka, który jest głównym źródłem białka w tym produkcie. Białko to pełni kluczową rolę w budowie i regeneracji tkanek organizmu, w tym mięśni, a także produkcji enzymów i hormonów. Zawartość 32,5 g białka w jednej porcji sprawia, że Gold Grander może stanowić istotne źródło tego makroskładnika w diecie, szczególnie dla osób aktywnych fizycznie. Węglowodany w Gold Grander (70,8 g w porcji) pochodzą głównie z bułki pszennej oraz panierki kotleta. Bułka pszenna dostarcza węglowodanów złożonych w postaci skrobi, które są źródłem energii dla organizmu. Jednak znacząca zawartość cukrów prostych (12,8 g) wskazuje na obecność składników o wysokim indeksie glikemicznym, które mogą powodować szybkie wzrosty poziomu cukru we krwi. Tłuszcz w Gold Grander (40,6 g w porcji) pochodzi głównie z oleju używanego do smażenia kotleta, sera oraz sosu. Ta wysoka zawartość tłuszczu, stanowiąca około 48% wartości energetycznej kanapki, czyni ją produktem wysokokalorycznym i potencjalnie trudnym do wkomponowania w dietę redukcyjną. Ze względu na zawartość składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso kurczaka i ser, Gold Grander nie jest odpowiedni dla wegan i wegetarian. Zawiera również gluten (wartość 1 przy oznaczeniu gluten) oraz laktozę (wartość 1 przy oznaczeniu lactose), co czyni go nieodpowiednim dla osób z celiakią, nietolerancją glutenu czy laktozy. Nie jest również odpowiedni dla osób na diecie ketogenicznej ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Jako produkt typu fast food, Gold Grander powinien być spożywany okazjonalnie, jako element zróżnicowanej diety, najlepiej w połączeniu z mniej przetworzonymi, bogatymi w składniki odżywcze posiłkami w ciągu dnia.