Kawałek pizzy hawajskiej

Kawałek pizzy hawajskiej o wadze 72g to popularna odmiana pizzy, charakteryzująca się połączeniem słodko-słonego smaku dzięki dodatkowi ananasa i szynki. Porcja dostarcza 148 kcal, co stanowi około 7,5% dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla osoby dorosłej na diecie 2000 kcal. Zawartość kalorii (206 kcal na 100g) jest stosunkowo niska w porównaniu z innymi rodzajami pizzy, głównie dzięki mniejszej ilości sera i tłuszczu oraz dodatkowi ananasa, który ma niższą wartość kaloryczną niż mięsne dodatki. Kawałek pizzy hawajskiej zawiera 18,9g węglowodanów (26,3g na 100g produktu), które pochodzą głównie z mąki w cieście, a także z ananasa. Zawartość cukrów prostych wynosi 2,4g w porcji (3,4g na 100g), co jest wyższe niż w przypadku tradycyjnej pizzy bez owoców, ze względu na naturalną słodycz ananasa. Pizza hawajska zawiera 7,3g białka w porcji 72g (10,2g na 100g produktu), co jest dobrą wartością jak na przekąskę tej wielkości. Białko pochodzi głównie z sera mozzarella oraz z szynki, która jest jednym z głównych składników tej odmiany pizzy. Zawartość tłuszczu w kawałku pizzy hawajskiej wynosi 4,5g (6,3g na 100g produktu), z czego 1,7g to tłuszcze nasycone (2,3g na 100g). Jest to wartość stosunkowo niska w porównaniu z innymi rodzajami pizzy, szczególnie tymi z dużą ilością sera czy tłustych dodatków mięsnych. Kawałek pizzy hawajskiej zawiera 1,2g błonnika (1,6g na 100g produktu), co pochodzi z ciasta, sosu pomidorowego oraz ananasa. Choć nie jest to znacząca ilość, ananas dodaje więcej błonnika niż typowe mięsne dodatki. Pizza hawajska zawiera 0,8g sodu (1,1g na 100g produktu), co jest umiarkowaną wartością, choć nadal oznacza, że należy uważać na całkowite spożycie soli w ciągu dnia. Sód pochodzi głównie z sera, szynki oraz sosu pomidorowego. Klasyczna pizza hawajska zawiera ciasto, sos pomidorowy, ser mozzarella, kawałki szynki i ananasa. W niektórych wariantach dodaje się również inne składniki, takie jak dodatkowe rodzaje sera, papryka, cebula czy oliwki. Ananas w pizzy hawajskiej jest źródłem witaminy C i manganu. Dostarcza również bromeliny, enzymu o właściwościach przeciwzapalnych i wspomagających trawienie białek. Szynka zapewnia dodatkowe białko oraz witaminy z grupy B, w tym B12, która jest istotna dla funkcji neurologicznych i tworzenia czerwonych krwinek.