Kieliszek ginu

Kieliszek ginu to klasyczny napój alkoholowy o zawartości 231 kcal na 100g, co przekłada się na 46 kcal w standardowej 20-gramowej porcji. Gin jest destylowanym alkoholem, który charakteryzuje się brakiem węglowodanów, cukrów, białka oraz tłuszczu, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób na dietach niskowęglowodanowych czy ketogenicznych. Napój ten jest produkowany na bazie neutralnego spirytusu zbożowego, który poddawany jest destylacji z dodatkiem jałowca oraz innych ziół i przypraw. Unikalny profil smakowy ginu zawdzięcza właśnie tym botanicznym dodatkom, które mogą obejmować kolendrę, kardamon, cynamon, skórkę cytrynową czy pomarańczową oraz wiele innych składników, w zależności od marki i stylu produkcji. Gin jest podstawą wielu klasycznych koktajli, takich jak Gin & Tonic, Martini, Negroni czy Gin Fizz. W porównaniu do innych napojów alkoholowych, gin oferuje relatywnie niską kaloryczność przy zachowaniu standardowej zawartości alkoholu. Brak węglowodanów w ginie sprawia, że nie podnosi on poziomu cukru we krwi, co jest istotne dla osób kontrolujących glikemię czy na dietach cukrzycowych. Warto podkreślić, że choć gin sam w sobie nie zawiera glutenu (destylacja eliminuje białka glutenowe), osoby z celiakią powinny wybierać produkty z wyraźnym oznaczeniem bezglutenowości, gdyż niektóre marki mogą dodawać składniki zawierające gluten po procesie destylacji. Podobnie jak wszystkie napoje alkoholowe, gin powinien być spożywany z umiarem, jako część zrównoważonego stylu życia. Mimo zerowej zawartości makroskładników odżywczych, alkohol dostarcza kalorii (około 7 kcal na gram), które organizm przetwarza priorytetowo, co może wpływać na metabolizm innych składników odżywczych. Umiarkowane spożycie ginu może wpisywać się w zdrowy styl życia osób dorosłych, które nie mają przeciwwskazań zdrowotnych do konsumpcji alkoholu. Warto pamiętać, że choć sam gin jest niskokaloryczny, mieszanie go z napojami bogatymi w cukier znacząco zwiększa kaloryczność koktajlu. Dla osób dbających o linię, rekomendowane jest łączenie ginu z napojami zero-kalorycznymi, jak woda tonizująca bez cukru czy świeże zioła i cytrusy.