Kurczak Hot & Spicy: Pierś

Kurczak Hot & Spicy: Pierś to jeden z flagowych produktów sieci KFC, wyróżniający się pikantnym, wyrazistym smakiem i chrupiącą panierką. Jest to kawałek piersi kurczaka marynowany w mieszance ostrych przypraw, obtoczony w specjalnej panierce i smażony w głębokim tłuszczu, co nadaje mu intensywny smak i charakterystyczną teksturę. Z perspektywy dietetycznej, Kurczak Hot & Spicy: Pierś prezentuje profil odżywczy typowy dla produktów typu fast food, choć z pewnymi korzystnymi cechami wynikającymi z wykorzystania chudego mięsa z piersi kurczaka. Przede wszystkim, charakteryzuje się umiarkowaną do wysokiej kalorycznością – 267 kcal na 100 gramów produktu. Standardowa porcja o wadze 126 gramów dostarcza 336 kalorii, co stanowi około 17% dziennego zapotrzebowania energetycznego przeciętnej osoby dorosłej. Ta wartość energetyczna wynika głównie z procesu smażenia w głębokim tłuszczu, który znacząco zwiększa zawartość tłuszczu w produkcie końcowym. Najbardziej wyróżniającą cechą Kurczaka Hot & Spicy: Pierś jest jego wysoka zawartość białka – 20 gramów na 100 gramów produktu (25 gramów w porcji 126 g). Białko to pochodzi głównie z piersi kurczaka i jest pełnowartościowe, zawierając wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich proporcjach. Ta wysoka zawartość białka przy jednoczesnej umiarkowanej kaloryczności daje produktowi korzystny stosunek białka do kalorii, co jest nietypowe dla większości produktów typu fast food. Zawartość tłuszczu w Kurczaku Hot & Spicy: Pierś jest znacząca – 16 gramów na 100 gramów produktu (21 gramów w porcji 126 g), z czego tłuszcze nasycone stanowią 3,6 grama na 100 gramów (4,5 grama w porcji). Ta wysoka zawartość tłuszczu wynika głównie z procesu smażenia, podczas którego produkt absorbuje znaczące ilości oleju. Warto zauważyć, że sama pierś kurczaka jest naturalnie bardzo chudym mięsem, zawierającym około 1-3% tłuszczu, jednak proces panierowania i smażenia zwiększa tę wartość kilkukrotnie. Węglowodany stanowią umiarkowany składnik Kurczaka Hot & Spicy: Pierś – 10 gramów na 100 gramów produktu (13 gramów w porcji 126 g), z czego cukry proste stanowią minimalną część – 0,4 grama na 100 gramów (0,5 grama w porcji). Węglowodany te pochodzą głównie z panierki, która zawiera mąkę pszenną i inne składniki. Z punktu widzenia alergenów i zgodności z różnymi dietami, Kurczak Hot & Spicy: Pierś zawiera gluten (oznaczenie 1) i laktozę (oznaczenie 1), co wyklucza go z diety osób z celiakią, nietolerancją glutenu czy nietolerancją laktozy. Prawdopodobnie nie jest również odpowiedni dla wegan ani wegetarian, choć brak jednoznacznego oznaczenia w dostępnych danych. Zawartość sodu w Kurczaku Hot & Spicy: Pierś jest wysoka – 1,7 grama na 100 gramów produktu (2,1 grama w porcji 126 g). Ta znacząca ilość soli, typowa dla produktów typu fast food, stanowi około 87% zalecanego dziennego spożycia sodu dla osoby dorosłej. Osoby z nadciśnieniem tętniczym, chorobami nerek czy retencją płynów powinny uwzględniać tę wartość w swojej codziennej diecie. Warto zauważyć, że Kurczak Hot & Spicy: Pierś nie zawiera błonnika pokarmowego (0 gramów), co jest typowe dla produktów mięsnych.