Kurczak Hot & Spicy: Żebro

Kurczak Hot & Spicy: Żebro to jeden z najbardziej sycących produktów w menu KFC, wyróżniający się intensywnym, pikantnym smakiem i chrupiącą, przyprawioną panierką. Jest to kawałek żeberka kurczaka z przylegającym mięsem, marynowany w mieszance ostrych przypraw, obtoczony w specjalnej panierce i smażony w głębokim tłuszczu, co nadaje mu wyrazisty smak i charakterystyczną teksturę. Z perspektywy dietetycznej, Kurczak Hot & Spicy: Żebro prezentuje profil odżywczy typowy dla wysokokalorycznych produktów typu fast food, choć z wyższą zawartością białka niż wiele innych pozycji z menu. Przede wszystkim, charakteryzuje się umiarkowaną do wysokiej kalorycznością – 262 kcal na 100 gramów produktu. Standardowa porcja o wadze 203 gramów dostarcza aż 533 kalorie, co stanowi około 27% dziennego zapotrzebowania energetycznego przeciętnej osoby dorosłej. Ta wysoka wartość energetyczna wynika zarówno z naturalnej kaloryczności żeberka kurczaka, jak i z procesu smażenia w głębokim tłuszczu, który znacząco zwiększa zawartość tłuszczu w produkcie końcowym. Zawartość tłuszczu w Kurczaku Hot & Spicy: Żebro jest znacząca – 16 gramów na 100 gramów produktu (33 gramy w porcji 203 g), z czego tłuszcze nasycone stanowią 3,6 grama na 100 gramów (7,3 grama w porcji). Ta wysoka zawartość tłuszczu wynika zarówno z naturalnej zawartości tłuszczu w żeberkach kurczaka, jak i z procesu smażenia, podczas którego produkt absorbuje znaczące ilości oleju. Zawartość białka w Kurczaku Hot & Spicy: Żebro jest dobra – 17 gramów na 100 gramów produktu (35 gramów w porcji 203 g). Ta znacząca ilość białka, pochodząca głównie z mięsa kurczaka, jest pełnowartościowa, zawierając wszystkie niezbędne aminokwasy. Jest to jeden z najbardziej korzystnych aspektów odżywczych tego produktu, czyniąc go źródłem białka, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji tkanek. Węglowodany stanowią umiarkowany składnik Kurczaka Hot & Spicy: Żebro – 12 gramów na 100 gramów produktu (24 gramy w porcji 203 g), z czego cukry proste stanowią minimalną część – 0,4 grama na 100 gramów (0,8 grama w porcji). Węglowodany te pochodzą głównie z panierki, która zawiera mąkę pszenną i inne składniki. Z punktu widzenia alergenów i zgodności z różnymi dietami, Kurczak Hot & Spicy: Żebro zawiera gluten (oznaczenie 1) i laktozę (oznaczenie 1), co wyklucza go z diety osób z celiakią, nietolerancją glutenu czy nietolerancją laktozy. Prawdopodobnie nie jest również odpowiedni dla wegan ani wegetarian, choć brak jednoznacznego oznaczenia w dostępnych danych. Zawartość sodu w Kurczaku Hot & Spicy: Żebro jest bardzo wysoka – 1,7 grama na 100 gramów produktu (3,5 grama w porcji 203 g). Ta znacząca ilość soli, typowa dla produktów typu fast food, stanowi około 146% zalecanego dziennego spożycia sodu dla osoby dorosłej. Jest to wartość alarmująco wysoka, szczególnie dla osób z nadciśnieniem tętniczym, chorobami nerek czy retencją płynów. Warto zauważyć, że Kurczak Hot & Spicy: Żebro nie zawiera błonnika pokarmowego (0 gramów), co jest typowe dla produktów mięsnych.