łosoś wędzony

Łosoś wędzony to prawdziwy dietetyczny rarytas o wyjątkowo korzystnym stosunku wartości odżywczej do kaloryczności. Z zaledwie 117 kcal na 100g jest jednym z najlżejszych produktów białkowych, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej. Porcja o wadze 220g dostarcza organizmowi ok. 257 kcal, 40g wysokiej jakości białka oraz cenne kwasy tłuszczowe omega-3. Zawartość białka na poziomie 18,28g/100g sprawia, że produkt ten doskonale wpisuje się w założenia diety wysokobiałkowej, wspierając procesy regeneracyjne i budowę masy mięśniowej. Profil tłuszczowy łososia wędzonego jest wyjątkowo korzystny dla zdrowia - na 8,4g tłuszczu w 100g produktu, tylko 0,929g stanowią tłuszcze nasycone, co czyni go jednym z najzdrowszych źródeł kwasów tłuszczowych. Całkowity brak węglowodanów sprawia, że łosoś wędzony jest idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej oraz z insulinoopornością. Zawartość sodu (672mg/100g) należy uwzględnić w zbilansowanej diecie, szczególnie u osób z nadciśnieniem tętniczym. Jako produkt naturalnie bezglutenowy i bezlaktozowy, stanowi bezpieczną opcję żywieniową dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. W kontekście kontroli masy ciała, łosoś wędzony wyróżnia się najniższą kalorycznością spośród produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego, co wspiera redukcję tkanki tłuszczowej przy jednoczesnym zachowaniu masy mięśniowej. Regularne spożywanie łososia wędzonego może przyczyniać się do poprawy profilu lipidowego krwi - badania wskazują na obniżenie poziomu "złego" cholesterolu LDL przy jednoczesnym podwyższeniu poziomu "dobrego" cholesterolu HDL. Dla osób uprawiających sport, łosoś wędzony stanowi wygodne, gotowe do spożycia źródło białka o wysokiej wartości biologicznej. Zawartość witaminy B12 i D jest szczególnie istotna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odporności organizmu. Dla osób dbających o zdrowie metaboliczne, brak węglowodanów i wysoka zawartość białka w łososiu wędzonym wspiera stabilizację poziomu cukru we krwi.