marakuja

Marakuja, znana również jako passiflora lub owoc męczennicy, to egzotyczny owoc o wyjątkowym, intensywnym smaku i aromacie, który zyskuje coraz większą popularność na polskich stołach. To prawdziwa skarbnica substancji odżywczych w niewielkim, owalnymi opakowaniu. Marakuja wyróżnia się niezwykle niską kalorycznością - zawiera zaledwie 36 kcal na 100g, co czyni ją jednym z najmniej kalorycznych owoców dostępnych na rynku. Dzięki temu możesz cieszyć się jej intensywnym, kwaskowo-słodkim smakiem bez obaw o dodatkowe kalorie. To, co wyróżnia marakuję na tle innych owoców, to jej unikalny profil odżywczy. Owoc zawiera zaskakująco niską ilość węglowodanów - tylko 5,8g na 100g, co stanowi wartość nawet trzykrotnie niższą niż w przypadku większości popularnych owoców. Równocześnie marakuja dostarcza solidną dawkę białka - 2,6g na 100g, co jest wartością stosunkowo wysoką jak na owoc. Ta kombinacja niskiej zawartości węglowodanów i podwyższonej zawartości białka sprawia, że marakuja jest doskonałym wyborem dla osób na diecie o obniżonej zawartości cukrów. Majakuja jest również cennym źródłem błonnika pokarmowego - zawiera aż 3,3g na 100g produktu. Błonnik ten wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, przedłuża uczucie sytości po posiłku i może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu. Zawartość tłuszczu w marakui jest minimalna - zaledwie 0,4g na 100g, co czyni ją produktem praktycznie beztłuszczowym. Owoc ten jest prawdziwą skarbnicą witamin i składników mineralnych. Marakuja zawiera wysokie stężenie witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i działa jako przeciwutleniacz. Dostarcza również znaczących ilości witamin z grupy B, w tym niacyny (B3) i ryboflawiny (B2), które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego komórek. Wśród minerałów na szczególną uwagę zasługuje wysoka zawartość potasu, żelaza i magnezu. Miąższ marakui, pełen chrupiących, jadalnych nasion, może być spożywany na wiele sposobów. Możesz jeść go bezpośrednio z przekrojonego owocu, dodawać do jogurtów, smoothie, sałatek owocowych, deserów czy nawet dań wytrawnych. Sok z marakui stanowi doskonały dodatek do dressingów sałatkowych, marynat i sosów, nadając im egzotyczny, intrygujący aromat. W krajach tropikalnych marakuja jest często wykorzystywana do produkcji napojów, sorbetów i lodów, które orzeźwiają w upalne dni.