mięso mielone wieprzowe

Mięso mielone wieprzowe to popularny produkt mięsny, który stanowi podstawę wielu tradycyjnych dań kuchni polskiej i międzynarodowej. Charakteryzuje się delikatnym smakiem, soczystością oraz wszechstronnością zastosowania w kuchni. Mięso mielone wieprzowe, dostępne w ofercie sieci Lidl, zawiera 212 kcal na 100g, co czyni je produktem o średniej kaloryczności, odpowiednim dla osób o umiarkowanym zapotrzebowaniu energetycznym. Pod względem wartości odżywczych, mięso mielone wieprzowe dostarcza 19g pełnowartościowego białka na 100g, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w proporcjach optymalnych dla organizmu człowieka. Białko to jest kluczowe dla budowy i regeneracji tkanek, produkcji enzymów i hormonów oraz prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Zawartość tłuszczu wynosi 15g na 100g, z czego 7,2g to tłuszcze nasycone, co jest wartością typową dla mięsa wieprzowego. Warto zauważyć, że tłuszcz w mięsie wieprzowym zawiera również znaczące ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla zdrowia serca. Mięso mielone wieprzowe jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, szczególnie tiaminy (B1), której wieprzowina jest jednym z najbogatszych źródeł wśród produktów spożywczych. Tiamina odgrywa kluczową rolę w metabolizmie węglowodanów i funkcjonowaniu układu nerwowego. Dostarcza również niacyny (B3), która wspomaga procesy energetyczne w komórkach, witaminy B6 niezbędnej do metabolizmu aminokwasów i produkcji neurotransmiterów, oraz witaminy B12, która jest kluczowa dla zdrowia układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek. Pod względem składników mineralnych, mięso mielone wieprzowe jest dobrym źródłem żelaza hemowego, które jest łatwiej przyswajalne przez organizm niż żelazo pochodzące z produktów roślinnych. Zawiera również znaczące ilości cynku wspierającego układ odpornościowy i procesy gojenia ran, fosforu niezbędnego dla zdrowia kości i zębów, oraz selenu, który działa jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniami. Mięso mielone wieprzowe jest niezwykle wszechstronnym produktem w kuchni. Może być używane do przygotowywania kotletów mielonych, klopsów, pulpetów, sosów mięsnych, farszu do pierogów, gołąbków czy naleśników, a także jako składnik lasagne, spaghetti bolognese czy innych dań inspirowanych kuchnią międzynarodową. Jego delikatny smak i soczysta konsystencja sprawiają, że jest lubiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.