passata pomidorowa

Passata pomidorowa to gęsty, przecierany sos pomidorowy, który stanowi podstawę wielu dań kuchni śródziemnomorskiej i nie tylko. Produkt ten wyróżnia się niezwykle niską kalorycznością – zaledwie 35 kcal na 100g, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię i kontrolujących spożycie kalorii. Pod względem wartości odżywczych, passata pomidorowa zawiera głównie węglowodany (5g/100g), z których wszystkie pochodzą z naturalnych cukrów zawartych w pomidorach. Zawartość tłuszczu jest znikoma, co sprzyja osobom na dietach niskotłuszczowych. Produkt dostarcza również niewielkich ilości białka (1,67g/100g), co jest typowe dla warzyw. Szczególnie cenną cechą passaty pomidorowej jest jej wysoka zawartość błonnika pokarmowego (3,3g/100g), który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, pomaga w utrzymaniu uczucia sytości i może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Passata pomidorowa jest produktem w pełni wegańskim i wegetariańskim, bezglutenowym oraz nie zawiera laktozy, co czyni ją odpowiednią dla osób z różnymi ograniczeniami dietetycznymi. Należy jednak zwrócić uwagę na zawartość sodu (175mg/100g), co warto uwzględnić przy planowaniu diety, szczególnie w przypadku osób z nadciśnieniem. Z punktu widzenia zdrowotnego, passata pomidorowa jest bogata w likopen – silny przeciwutleniacz, który może przyczyniać się do ochrony przed niektórymi typami nowotworów, a także wspiera zdrowie serca i oczu. Zawiera również witaminę C, potas oraz niewielkie ilości witamin z grupy B. W kuchni passata pomidorowa jest niezwykle wszechstronna – stanowi doskonałą bazę do sosów do makaronu, zup, gulaszy, zapiekanek czy potraw jednogarnkowych. Jej gładka konsystencja i czysty pomidorowy smak pozwalają na twórcze kulinarne eksperymenty z dodatkiem ziół, przypraw czy innych warzyw.