pieprz czarny, ziarnisty

Pieprz czarny ziarnisty to aromatyczna przyprawa w swojej najbardziej naturalnej postaci, zachowująca maksimum właściwości odżywczych i prozdrowotnych. Z wartością energetyczną 311 kcal na 100 g, stanowi skoncentrowane źródło składników odżywczych, które w codziennym użyciu kulinarnym dodaje minimalną ilość kalorii do potraw. Bogaty profil węglowodanowy (52 g na 100 g, w tym 49,4 g cukrów naturalnych) dostarcza energii, a znacząca zawartość białka (10,9 g na 100 g) czyni go cennym składnikiem diet, szczególnie roślinnych. Pieprz czarny ziarnisty zawiera jedynie 3,3 g tłuszczu na 100 g, w tym tylko 1,392 g nasyconych kwasów tłuszczowych, co sprawia, że jest przyjazny dla zdrowia serca i doskonały dla osób kontrolujących wagę. Niska zawartość sodu (zaledwie 20 mg na 100 g) czyni go idealnym dla osób na diecie niskosodowej lub z nadciśnieniem. Będąc naturalnie wegańskim, wegetariańskim i bezglutenowym, pieprz czarny ziarnisty jest uniwersalnym dodatkiem do wielu rodzajów diet, w tym eliminacyjnych. Szczególną wartość ziarnistego pieprzu stanowi piperyna - związek odpowiedzialny za jego charakterystyczną ostrość, który może wspomagać trawienie poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych, potencjalnie przyspieszać metabolizm oraz zwiększać biodostępność innych składników odżywczych i leków. Ziarnista forma zachowuje olejki eteryczne dłużej niż mielona, zapewniając intensywniejszy aromat i dłuższą trwałość. Świeżo mielony pieprz czarny uwalnia maksimum związków aromatycznych i aktywnych, dostarczając nie tylko wyjątkowych doznań smakowych, ale również pełni właściwości prozdrowotnych. Regularne włączanie pieprzu czarnego ziarnistego do diety może wspierać funkcje trawienne, działać przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym. Pieprz czarny ziarnisty to nie tylko dodatek kulinarny, ale również naturalne wsparcie dla zdrowia organizmu.