pieprz zielony

Pieprz zielony to wyjątkowa, delikatna odmiana pieprzu, zbierana przed pełnym dojrzeniem, która łączy świeży, aromatyczny smak z imponującym profilem odżywczym. Z niską wartością energetyczną wynoszącą zaledwie 75 kcal na 100 g, jest niezwykle lekkim dodatkiem do potraw, idealnym dla osób dbających o linię i kontrolujących spożycie kalorii. Umiarkowana zawartość węglowodanów (18 g na 100 g) przy całkowitym braku cukrów prostych sprawia, że pieprz zielony jest odpowiedni dla osób monitorujących poziom glukozy we krwi i na dietach ograniczających cukier. Zawartość białka na poziomie 2,3 g na 100 g, choć skromniejsza niż w innych odmianach pieprzu, stanowi dodatkowe źródło tego składnika, szczególnie cenne w dietach roślinnych. Niezwykle niska zawartość tłuszczu (zaledwie 0,6 g na 100 g) przy całkowitym braku tłuszczów nasyconych czyni pieprz zielony idealnym wyborem dla osób na dietach niskotłuszczowych i dbających o zdrowie serca. Szczególnie godny uwagi jest fakt, że pieprz zielony nie zawiera sodu, co czyni go doskonałym rozwiązaniem dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub na diecie niskosodowej. Będąc naturalnie wegańskim, wegetariańskim i bezglutenowym, a także wolnym od laktozy, pieprz zielony jest uniwersalnym dodatkiem do praktycznie wszystkich rodzajów diet, w tym eliminacyjnych. Pieprz zielony zawiera wyjątkowy profil związków bioaktywnych, w tym olejki eteryczne o działaniu przeciwzapalnym i wspomagającym trawienie. Jego łagodniejszy smak w porównaniu do czarnego pieprzu sprawia, że jest łatwiej tolerowany przez osoby o wrażliwym przewodzie pokarmowym. Związki zawarte w zielonym pieprzu mogą wspierać procesy metaboliczne, potencjalnie przyczyniając się do efektywniejszego spalania tłuszczu i kontroli wagi. Regularne włączanie zielonego pieprzu do diety może wspierać zdrowie układu trawiennego, przyczyniać się do lepszego przyswajania składników odżywczych z posiłków oraz dostarczać cennych antyoksydantów chroniących komórki przed stresem oksydacyjnym.