płatki jaglane

Płatki jaglane to wartościowy produkt zbożowy wytwarzany z prosa, który dostarcza 363 kcal w 100 gramach. Jest to wartość energetyczna porównywalna z innymi płatkami zbożowymi, stanowiąca około 18% dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla przeciętnej osoby dorosłej o umiarkowanej aktywności fizycznej. Płatki jaglane zawierają znaczącą ilość białka - 11g na 100g produktu, co stanowi około 22% dziennego zapotrzebowania dla przeciętnej osoby dorosłej. Jest to wartość wyższa niż w przypadku wielu innych płatków zbożowych, co czyni płatki jaglane cennym źródłem tego składnika, szczególnie dla osób na dietach roślinnych. Zawartość tłuszczu w płatkach jaglanych jest stosunkowo niska - 3,9g na 100g produktu. Brak danych o zawartości tłuszczów nasyconych utrudnia pełną ocenę profilu tłuszczowego tego produktu. Warto jednak zaznaczyć, że tłuszcze zawarte w prosie są głównie nienasycone, co jest korzystne dla zdrowia sercowo-naczyniowego. Niepokojący jest brak danych o zawartości węglowodanów w płatkach jaglanych, co może wynikać z błędu w pomiarze lub zapisie danych. Typowo płatki jaglane zawierają około 70-75g węglowodanów na 100g produktu, z czego większość stanowią węglowodany złożone, a cukry proste występują w niewielkich ilościach. Płatki jaglane są produktem wegańskim, co czyni je odpowiednimi dla osób na dietach wykluczających produkty pochodzenia zwierzęcego. Nie zawierają laktozy, dzięki czemu mogą być spożywane przez osoby z nietolerancją tego cukru mlecznego. Co szczególnie istotne, płatki jaglane nie zawierają glutenu, co czyni je bezpiecznymi dla osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Poza wartościami odżywczymi wymienionymi powyżej, płatki jaglane są również cennym źródłem minerałów takich jak magnez, fosfor, żelazo i krzem, który wspomaga zdrowie skóry, włosów i paznokci. Zawierają także witaminy z grupy B, które są istotne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Płatki jaglane mogą być przygotowywane na wiele sposobów - jako tradycyjna owsianka, dodatek do jogurtu, składnik domowych musli czy wypieków. Ich delikatny, lekko orzechowy smak dobrze komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Stanowią one wartościowy element zbilansowanej diety, szczególnie dla osób poszukujących bezglutenowych alternatyw dla tradycyjnych płatków zbożowych.