płatki owsiane górskie

Płatki owsiane górskie to jeden z najcenniejszych produktów zbożowych, doceniany za minimalne przetworzenie i zachowanie naturalnych wartości odżywczych. W 100 gramach produktu znajdziemy 363 kcal, co czyni je umiarkowanie kalorycznym elementem zbilansowanej diety. Bogactwo węglowodanów złożonych (60g/100g) zapewnia powolne, stabilne uwalnianie energii, utrzymując uczucie sytości przez wiele godzin po posiłku. Wartość odżywcza płatków owsianych górskich jest imponująca - zawierają aż 13g białka w 100g, co stanowi znaczący wkład w dzienne zapotrzebowanie na ten budulcowy składnik. Białko owsiane charakteryzuje się korzystnym profilem aminokwasowym, wspierając regenerację mięśni i utrzymanie prawidłowej masy ciała. Zawartość tłuszczu na poziomie 5g/100g to głównie zdrowe tłuszcze nienasycone, które pozytywnie wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego. To co szczególnie wyróżnia płatki owsiane górskie to wysoka zawartość błonnika - aż 10g w 100g produktu. Błonnik, szczególnie rozpuszczalne beta-glukany, wspiera prawidłową pracę układu pokarmowego, pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu. Regularne spożywanie owsianki może zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2. Płatki owsiane górskie charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym (około 40-50), co oznacza, że po ich spożyciu poziom cukru we krwi wzrasta powoli. Jest to szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. W porównaniu do płatków błyskawicznych, płatki górskie wymagają dłuższego gotowania (około 15-20 minut), ale rekompensują to lepszym smakiem, teksturą i korzystniejszym wpływem na gospodarkę węglowodanową organizmu. Warto podkreślić, że płatki owsiane górskie są również bogatym źródłem witamin z grupy B (szczególnie tiaminy), witaminy E, a także minerałów takich jak magnez, żelazo, fosfor, cynk i mangan. Te mikroskładniki odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, odpornościowego i krwiotwórczego.